Moj profil

Šarena pita od piletine i tikvica

60 minuta
88
Šarena pita od piletine i tikvica

Fina i jednostavna pita sa piletinom i povrcem ,vrlo ukusna i lagana.

Fina i jednostavna pita sa piletinom i povrcem ,vrlo ukusna i lagana.

Sastojci

za
500g piletine/fileti karabatka i prsa/
80g sira na fete/šnite/gauda,edamer i sl.
200g kiselog vrhnja/20%/za premaz i preljev
2kom jaja/L/
1 naribani češanj češnjaka

Priprema

1.

 Napomena: filete piletine mozete koristiti kombinirano kao i ja ili samo jednu vrstu ,nravno osim piletine mozete i puretinu .Osim timijana mozete koristiti origano ili bosiljk.Kolicine povrca mozete smanjivati i povecavati ali samo pazite da nebude previse zbog tekucine koja ce se ocijediti .

Narežete tikvicu i mrkvu na tanke trakice/to će te najbolje i najbrže napraviti spravicom za guljenje krumpira/.Piletinu narežite i rastanjite da bude otprilike iste debljine ,rastanjite je dodatno preko prozirne folije batićem za meso .Posolite je i poparite te prerežete na trakice ,pazite da su vam trakice piletine  debele otprilike kao i trakice tikvice/estetike radi/.Premažete filete kiselim vrhnje/otprilike 2 žlice/i pospete timijanom.Sir narežite na trakice/po pola/.

2.

Počnite slagati: U okruglu zdjelu/koju ste prije sasvim malo nauljili/ za pite /oko 26cm promjera/slažite pileće trakice zajedno sa trakicama tikvica,sira  i mrkve ,radite to naizmjenicno tako da dobijete fine boje,nemojte previše zbijati.Namazana piletina će se lako lijepiti za povrće i sir ,tako da doista nije nekakav problem.Narežite luk i rajčicu na tanke fete pa ih mjestimično nabodete u pitu .  

3.

Za preljev:povežite zajedno kiselo vrhnje ,sol,papar,đumbir,češnjak ,ljute papričice  ,senf i jaja .Prelijete preko pite malo zagladite žlicom da se ravnomjerno rasporedi.

4.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180C/40-50 min.Servirajte toplo ili hladno uz finu salaticu.

  • Piletina(4)
  • Lchf(2)
  • Meso-piletina(2)
  • Piletina-mucika(2)
  • Tikvice(2)
  • Dukan(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Tikvice-zapecene(1)
  • Fini-rucak(1)

27

🤗

Jedva sam uspela da slikam,nestala  je za tren.Odlična je i hladna

Odličan recept... malo neobičan okus na prvu... al kad se navikneš, prefino jelo 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

CHICKEN & MUSHROOM PIE - kosarice s gljivama i piletinom
Elune

CHICKEN & MUSHROOM PIE - kosarice s gljivama i piletinom