Dekorativno predjelo. Ukras stola šarenih boja. Ukusno i prijatno za jelo.
Dekorativno predjelo. Ukras stola šarenih boja. Ukusno i prijatno za jelo.
Sastojci
Priprema
Staviti parče kvasca, kašičicu šećera, kašičicu brašna u mlakoj mineralnoj vodi da nadodje. To dodati u brašno i zamesiti, dodati so, šećer i ulje. Staviti u kesu da prenoći u frižideru. Sutradan ostaviti testo da se odmori na toplom oko 30min i podeliti na 9 jufkice.
U međuvremenu pripremiti filove. Upržiti šargarepu i kad se ohladi dodati jedno jaje. Drugi fil spremiti tako što ćete upržiti glavicu crnog luka sa mlevenim mesom, kad se ohladi dodati jedno jaje. Treći fil spremiti tako što ćete saseckati blitvu posoliti (so) i ostaviti da odstoji 15 minuta, ocediti dodati sira i jedno jaje.
Razvući jufke u pravougaonu koru i premazati filom po tri jufke istim filom. Rolate uvujati sa tri različito filovane kore, dabi ste dobili šarenu pletenicu. Ponoviti postupak i ostalim rolatima.
Te tako dobiti tri pletenice. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom, makom i lanenim semenom. Peći u zagrejanoj relni na 250 stepeni desetak minuta i smanjiti na 100 stepeni narednih 20 minuta.
19