Moj profil

Šarena pletenica

90 minuta
97
Šarena pletenica

Fina cajna pletenica za svaciji ukus.Ako niste ljubitelji maka mozete taj dio zamijeniti mljevenim badema ,orasima i sl.

Fina cajna pletenica za svaciji ukus.Ako niste ljubitelji maka mozete taj dio zamijeniti mljevenim badema ,orasima i sl.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
100g maslaca/sobne temperature
180ml mlijeka
1žličica soli
3 žumanjka/sobne temperature
1 limun/korica
Nadjev mak
200g mljevenog maka
50-100g šećera/manje više po ukusu
100ml mlijeka/manje više po potrebi
Ostalo
100g svijetlih grožđica
120g kandiranog voća/šareno
Premaz
1 žumanjak +1žličica ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za miješanje stavite toplo mlijeko ,kvasac i šećer lagano promiješate .Dodate sve ostale sastojke ,promiješate sve mikserom/nastavkom za tijesto/.Izmiješate tijesto da bude glatko .Odvojite 1/3 tijesta pa u njega zamiješajte kakaa i žlicu vodu da tijesto poprimi smeđu boju. Jedno i drugo tijesto pokrijte i ostavite stajati na toplom 1h /dok se ne udvostruči.

2.


Podijelite svijetlo tijesto na dva dijela .
Razvaljajte svako tijesto na veličinu 12x30 .Na prvo tijesto stavite kandirano voće ,pa pređite valjkom za tijesto po njemu da se voće lagano utisne u tijesto ,zarolajte ga.Odložite.
Drugo svijetlo tijesto nadjenete makom/kojeg ste prije toga prelili kipućim mlijekom i dodali šećer/ i njega zarolajte.
Smeđe tijesto nadjenite suhim grožđem ,pritisnite valjkom za tijestom kao i kandirano voće ,isto tako zarolajte.

3.

Zamotate tri roladice u pletenicu.Stavite u pripremljen dugi protvan za kruh .Pustite da se dize na toplom jos pola sata. Zagrijete pećnicu na 180C/45 min.Prije pečenja premažete žumanjkom kojeg ste promiješali sa uljem.

4.

Provjerite dali je kolac pecen sa dugim raznjicem ,ako izađe suh kolač je gotov.Izadite ga iz kalupa i pustite da se ohladi .Kolač je najbolji sutra dan kad se svi ukusi prožmu i kolač se fino ohladi .

Servirajte uz kavu ili čaj!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima