Umak koji je lani nastao sasvim slučajno,kad je bila sezona povrća u baštama.. tako sam i ja otišla do svoje,nabrala svega pomalo i eto ga! Mi smo njime oduševljeni,nadam se da će i vama prijati... :*
Umak koji je lani nastao sasvim slučajno,kad je bila sezona povrća u baštama.. tako sam i ja otišla do svoje,nabrala svega pomalo i eto ga! Mi smo njime oduševljeni,nadam se da će i vama prijati... :*
Sastojci
Priprema
Crveni luk izrezati na kockice i kratko popržiti na ulju. Tikvice,krumpir i papriku izrezati na manje kockice. Rajčicu je potrebno oguliti i također narezati na kockice. Na poprženi luk staviti tikvice, krumpir i papriku, malo podliti vodom, začiniti po želji vegetom i paprom i ostaviti da se kuha. svako malo potrebno je promješati i podlijevati vodom da ne bi zagorjelo. kad je to kuhano,dodati izrezane rajčice i kuhati još 15-ak minuta da se sve poveže... ja u ovaj umak uvijek stavim malo čilija da bude ljutkast (mi volimo ljuto), ali to je sad stvar izbora.
Posluživanje
i to je to! poslužiti s tjesteninom po vašem izboru! preporučujem široke rezance (ako je moguće domaće).. ;)
:(Još nema komentara