Moj profil

Šarene kiflice

35

Ovaj recept sam još kao klinka dobila od jedne Vesne,izvrsne domaćice...

Moj brat obožava ove kiflice, a i moj suprug se 'navukao' ... :)

Ovaj recept sam još kao klinka dobila od jedne Vesne,izvrsne domaćice...

Moj brat obožava ove kiflice, a i moj suprug se 'navukao' ... :)

Sastojci

250ml vode
250ml ulja
kvasac (svez ili suv)
1/2 praska za pecivo
malo soli
kasika secera
2 jajeta
200g secera, solja vode i vanil secer za preliv

Priprema

1.

Ušpinovati 200g šećera sa jednom šoljom vode i jednim vanil šećerom. Ostaviti da se prohladi.

2.

Za testo je potrebno:

-250ml vode

-250ml ulja

-kvasac(može suv,ali i svež)

-1/2 praška za pecivo

-malo soli

-kašika šećera

-2 jajeta

-1/2 kg brašna

Testo dobro zamesiti, a zatim ga podeliti na 2 dela.


Ako je testo malo mekše, dodati još malo brašna.

3.

U jednu polovinu dodati 3 kašike brašna, a u drugu polovinu 3 kašike kakaa.

Svaki deo podeliti zatim na po osam(8) jednakih delova, od kojih se formiraju loptice.

Na podlogu prvo staviti braon, a preko nje beli lopticu, pa ih zajedno razviti oklagijom u krug.

Seći kiflice (8 ili više), namazati ih dzemom i umotati. (Ja uvek dobijem 64 kiflice).

Slagati u pleh i peći kratko na 200C.

4.

Pečene, vruće kifle umakati u špinovan šećer, koji smo prethodno skuvali i prohladili.

5.

Na kraju ih uvaljati u kokosovo brašno ili mlevene orahe.

  • Slatke kiflice(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Kiflice-dvobojne(1)
  • Pecivo(1)
  • Kolači(1)
  • Kiflice(1)

10

Uspinovati u ovom slucaju znaci prokuvati secer u vodi kako bi se otopio. Zapravo , treba dobiti slatku vodicu koju zatim prohladimo, pa u nju umacemo vrele kifle.

šta znači ušpinovati???

Još malo, pa mozemo da osnujemo klub ljubitelja šarenih kiflica!😁

Hvala vam svima na komentarima i na dodatnim idejama!