Moj profil

Sareni burek

117
Sareni burek

Napravljen sa gotovim korama,ali kada ga proba neko ko ne zna da je napravljen sa gotovim korama ,nece vjerovati da nisu domace.Ovako je pripremala pite moja draga pokojna mama kada je obolila i vise nije imala snage da pravi domace jufke.

Napravljen sa gotovim korama,ali kada ga proba neko ko ne zna da je napravljen sa gotovim korama ,nece vjerovati da nisu domace.Ovako je pripremala pite moja draga pokojna mama kada je obolila i vise nije imala snage da pravi domace jufke.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g debljih kora za pitu
Premaz
8 kasika brasna
2.5 solje vode(solja 250 ml)
3 male kasike praska za pecivo
1/2 solje ulja
Punjenje
1 kg krompira izrezanih na kockice
2 male kasike soli
4 male kasike vegete
1 mala kasika svjeze mljevenog bibera
Preljev
1 solja vode
oko 50 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu staviti sve navedene sastojke za premaz i pomijesati.

2.

U vecu zdjelu staviti sve navedene sastojke za punjenje i dobro pomijesati.

3.

Na radnu povrsinu staviti jednu koru i premazati sa pripremljenim premazom.

4.

Na duzoj strani jufke poredati pripremljeno punjenje i zarolati.

5.

Redati u podmazanu tepsiju (ako je okrugla)pocevsi od sredine i ponoviti postupak dok se ne utrose sve jufke i punjenje.

6.

Kada ste gotovi ,ako vam je ostalo premaza dodajte jos malo vode (oko 1/4 solje) i premazite preko pripremljenog bureka.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 190 stepeni 50-55 minuta,ili dok fino ne porumeni,ovisno od pecnice.

8.

Za preljev prokuhajte vodu sa maslacem i kada je burek pecen ,premazite ga sa preljevom.

Poklopite ga sa drugom tepsijom ili folijom i ostavite da odstoji desetak minuta prije sluzenja.

Posluživanje

Ja ga obicno posluzim uz Mastaw

  • Burek(3)
  • Pite-slane(1)
  • Savijaca-slana(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Burek-pite(1)
  • Burek-sir-meso(1)
  • Štrudle(1)
  • Pita-san(1)

20

naučila sam rastezati kore,ali dobro je znati i ovaj način sa kupovnima👍

Hvala puno dna povjerenu i isprobavanju recepta draga winterfell28.Drago mi je da ti se svidio i cestitke na prvom bureku🙂 Odlicno izgleda!!! Pozz 🙂

odličan recept,a ujedno i moj prvi burek...stvarno jako ukusan 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni burek
AmraChurak

Šareni burek