Moj profil

Šareni ječmoto

30 minuta
135
Šareni ječmoto

Evo jednoga "zrnastog recepta", inspiriranog nasom novom Cool zvijezdom :-)

Evo jednoga "zrnastog recepta", inspiriranog nasom novom Cool zvijezdom :-)

Sastojci

1-2 cesnja cesnjaka
1 saka mladih mahuna
1/2 salice kukuruza secerca
maslac, ulje
1/4 zlicice kurkume
1/2 zlicice kumina u prahu
povrtni temeljac
malo parmezana, po zelji

Priprema

1.

Jecam namociti preko noci i ujutro ga skuhati skoro do kraja (ja zbog brzine to radim u expres-loncu).

2.

Na kombinaciji maslaca i ulja prodinstati mladi luk, dodati mu kurkumu i kumin (ovo nije indijski recept, ali ja u sve dodajem kurkumu iz zdravstvenih razloga).

3.

Kada je luk postao staklast, dodati mahune isjeckane na sitne komadice i kukuruz.

4.

Zatim dodati jecam i lagano zalijevati povrtnim temeljcem. Umijesati i izgnjeceni cesnjak. Posoliti, popapriti.

5.

Jecmoto se pravi isto kao rizoto, polako se dinsta i zalijeva, a na kraju mu se doda malo maslaca i parmezan po zelji.

Posluživanje

Znam da se pravi dobri rizoto pravi s neskuhanom rizom, ali ja jecam najprije skuham jer za krckanje nazalost nemam vremenaaaaaa…

  • Ječam(12)
  • INDIJA(1)
  • Kukuruz-secerac(1)
  • Jela-povrce(1)
  • Zrnasti-recepti(1)
  • Sareni-jecmoto(1)
  • Zitarice-jecam(1)
  • Mahune-s-jecmom(1)
  • Jecam-zito-sjeme-plemenito(1)

20

:-)

Jako fino..odavno hocu da probam..svida mi se dodatak zacina

super tamara, pravi izbor povrca i zacina 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarena salata bez konzervansa,vinobrana,ocata .....itd samo so i voda
archy3

Sarena salata bez konzervansa,vinobrana,ocata .....itd samo so i voda