Moj profil

Šareni ječmoto

30 minuta
133
Šareni ječmoto

Evo jednoga "zrnastog recepta", inspiriranog nasom novom Cool zvijezdom :-)

Evo jednoga "zrnastog recepta", inspiriranog nasom novom Cool zvijezdom :-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1-2 cesnja cesnjaka
1 saka mladih mahuna
1/2 salice kukuruza secerca
maslac, ulje
1/4 zlicice kurkume
1/2 zlicice kumina u prahu
povrtni temeljac
malo parmezana, po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jecam namociti preko noci i ujutro ga skuhati skoro do kraja (ja zbog brzine to radim u expres-loncu).

2.

Na kombinaciji maslaca i ulja prodinstati mladi luk, dodati mu kurkumu i kumin (ovo nije indijski recept, ali ja u sve dodajem kurkumu iz zdravstvenih razloga).

3.

Kada je luk postao staklast, dodati mahune isjeckane na sitne komadice i kukuruz.

4.

Zatim dodati jecam i lagano zalijevati povrtnim temeljcem. Umijesati i izgnjeceni cesnjak. Posoliti, popapriti.

5.

Jecmoto se pravi isto kao rizoto, polako se dinsta i zalijeva, a na kraju mu se doda malo maslaca i parmezan po zelji.

Posluživanje

Znam da se pravi dobri rizoto pravi s neskuhanom rizom, ali ja jecam najprije skuham jer za krckanje nazalost nemam vremenaaaaaa…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke