Za velike i male ljubitelje krumpira.
Sastojci
Priprema
Rižu skuhati u vodi kojoj smo dodali žličicu vegete.
Luk (2veće glavice) narezati na režnjeve i pržiti na ulju.
Kad luk zastakli, dodati narezanu papriku i još malo pržiti. Posoliti i dodati nasjeckani peršinov list.
Krumpir oguliti i naribati na tanke ploške na ribežu za kupus. Posoliti, pobiberiti i dodati malo ulja. Sve dobro promiješati.
U kalupe za muffine staviti papirnate košarice i u svaku nekoliko ploški krumpira.
Preko krumpira dodati malo nadjeva od luka i paprike.
Na nadjev rasporediti žličicu kuhane riže.
Ponoviti sve još jedanput, i na kraju pokriti sve ploškama krumpira. Svaki muffin poprskati sa par kapi ulja i ukrasiti sa malo ružmarina.
Peći na 200° oko 35 minuta, odnosno dok krumpiri ne dobiju lijepu boju.
Posluživanje
Može se servirati kao samostalno jelo ili kao prilog.
Kako je tebi ispao recept?
5