Moj profil

Sareni puzici-pitice – koriscenje ostataka

60 minuta
13
Sareni puzici-pitice – koriscenje ostataka

ili recikliranje mesa iz supe – u vidu raznih pitica, gibanica, mesnih pita i sl…
Ovo je jos jedna od mnogih pitica sa raznim punjenjem, nama je zanimljiva zbog mogucnosti koriscenja raznih ostataka, (i zato je broj zelenih, zutih ili mesnih puzica uvek razlicit) zamrzavanja, oblika puzica, i nacina posluzivanja (kidaju se "puzici"), i u ovom slucaju se svako iznenadi na sta naleti – pa se po potrebi menjaju:))

ili recikliranje mesa iz supe – u vidu raznih pitica, gibanica, mesnih pita i sl…
Ovo je jos jedna od mnogih pitica sa raznim punjenjem, nama je zanimljiva zbog mogucnosti koriscenja raznih ostataka, (i zato je broj zelenih, zutih ili mesnih puzica uvek razlicit) zamrzavanja, oblika puzica, i nacina posluzivanja (kidaju se "puzici"), i u ovom slucaju se svako iznenadi na sta naleti – pa se po potrebi menjaju:))

Sastojci

za
namaz od mesa
proizvoljna kolicina mlevenog mesa, ili ostataka iz supe ili pecenja (sitno iseckanog ili samlevenog)
zacini so (ili mesavina zacina), biber
2-3 kasike pavlake
veza zelen lisca
namaz od sira
zacini so(ili mesavina zacina), biber
zeleni namaz
deo gore navedene mase od sira
200-300gr spanaca, iseckani, moze obaren ili sirov, ili blitve, ili zelenog dela praziluka, mladog luka (jako zanimljiv ukus)
razno
500gr kupovnih kora, u ovom slucaju "seljacke" , debele
voda, ulje zagrejano, za podmazivanje
2 jaja i 2 kasike pavlake za prelivanje

Priprema

1.

namaz od mesa – luk sitno iseckati, proprziti na malo ulja, proprziti meso (sirovo malo duze), zaciniti, dodati dosta seckanog zelen lisca, u prohladjeno dodati jaje i pavlaku, pomesati (da ima kremastu strukturu koja se moze mazati)

2.

namaz od sira – umutiti mikserom jaja, dodati sir, dobro umutiti, posoliti i pobiberiti po volji

3.

namaz sa spanacem – u deo namaza sa sirom (kolicina zavisi od kolicine spanaca (ili blitve, ili naseckanog zelenog dela praziluka ili mladog luka) dodati zelenis i pomesati

4.

kore (kupovne, sramota od silnog uzivanja u Coolinarici, ali ne znam da razvijam), iseci na 4 dela (ispadnu oko 15×15cm), u ovom slucaju, posto su debele idu jednostruko, kod tanjih kora idu 2 listica, premazu se toplom mesavinom ulja i vode, i filuju bilo kojim namazom, smota se po dijagonali kao kiflica, i zamota kao puzic (ja smotam oba kraja jedan ka drugom), i redja u tepsiju (ja povedem racuna da se puzici sa istim filom ne dodiruju

5.

kada se tepsija napuni, prelije se prelivom od umucenih jaja i pavlake, malo posoljenih, i stavlja u rernu (ili ususka u foliju i zamrzne, pa kada zatreba…)

6.

staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni (ako sje bila zamrznuta izvaditi ranije da se odmrzne), 45 min – istresti iz tepsije (ovo je bilo u teflonskoj), pa ponovo okrenuti, lepa je i za videti

Posluživanje

Sluziti toplo, uz jogurt, ili kiselo mleko (moze i uz pivce:)) kidaju se puzici koji se “naslucuju”, jako se lepo zagreje u mikrotalasnoj, ako ostanu…

  • Korisno(1)

2

Jako mi se sviđa ovo” pospremanje”

ovo je jako dobro, kreativno i korisno: obožavam “čišćenje frižidera” na ovakav način! PET!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Pie
Merium

Strawberry Pie