Moj profil

Šareni tornjevi

40
Šareni tornjevi

Zabava nek počme,za velike i male....

Zabava nek počme,za velike i male....

Sastojci

kvas
1 žl šećera
1 žl brašna
0,5 dl mlake vode
tijesto
15 dkg šećera+ vanilij šećer
malo(1/2 žličice) soli
3 cijela jaja
10 dkg MASLACA(omekšan na sobnoj temperaturi)
korica limuna i(li) naranče
(po želji ušećerene i na sitno isjeckane korice limuna i naranče)
za ukras
2-3 žlice limunovog soka
razni šareni bomboni

Priprema

1.

Za ovo vam nisu potrebni kupljeni kalupi.Dovoljno je da imate čiste limenke koje ćete s vremenom sakupiti(od konzerviranog voća,kondenziranog mlijeka,kukuruza,graha..čega god upotrebljavate.Po potrebi rub,koji je oštar,svinite prema van kombinirkama da se kojim slučajem ne porežete;)

2.

Odsjecite komade pekpapira kojim ćete obložiti limenke,ali ih prije stavljanja unutra premažite maslacem ili margarinom(pazite , kad svinete krug,nek premazana strana bude unutar kruga koji oblaže stijenku.

Ovo možete napraviti i dan prije te staviti u frižider(sve zajedno,papir već u limenkama)ali ne zaboravite ih izvaditi van dosta prije nego stavite unutra tijesto.

3.

Sve namirnice moraju biti sobne temperature.Promiješajte u posudi 50 dkg brašna,sol, šećer i vaniliju te napravite udubinu(u sredini).

Posebno razmutite kvas sa šećerom,brašnom i mlakom vodom,te stavite u udubinu .Pokrijte i ostavite oko 30 min.

4.

Dodati mlako mlijeko,zatim jaja i žumanjke,korice(cijelo vrijeme miješajte)zatim maslac.Dodajte i ostalih 10 dkg brašna,postepeno.

Miješajte dok ne dobijete kompaktno tijesto.

Pokrijte te ostavite na toplom dok se ne nadigne(otprilike  2 sata ).

5.

Premijesite tijesto i po želji dodajte ušećerene korice i(li)grožđica(a možete i bez.

Otkidajte komadiće tijesta koje oblikujete u kuglice veličine malo manje nego  limenka i stavljate unutra.

Pokrijte dok se opet diže(najbolje sa visokom zdjelom da se tokom dizanja tijesto ne zalijepi ako ste pokrili sa nečim niskim,a ni limenke nisu iste visine).Ako želite brzi proces dizanja,stavite ih na neki pladanj koji je opet iznad zdjele sa toplom vodom.Trebaju se dići do malo iznad ruba.

Peći na 180C do 30-ak min(ovisi o pećnici)ali na donjoj rešetki jer su visoki pa da ne plane površina.Po potrebi pokrijte folijom gornji dio.

Ostavite ih u limenkama još 10-ak min(poželjno je u otvorenoj i ugašenoj pećnici)a zatim ih izvadite nek se hlade.

6.

Umjesto glazure,a prije pečenja,možete ih premazati sa jajem kojem ste dodali malo ulja.

###glazura###

Šećeru u prahu dodajte limunovog soka koliko je potrebno da se lijepo razmazuje.Premažite tornjeve i po želji ukrasite.

  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Tornjevi-sareni(1)
  • Iman-tornjevi(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Kruh(1)

49

Preslatki su

Bas su fora 😁

bas su 'smisni' 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

No Knead Bread
DajanaD

No Knead Bread