Moj profil

Sareno popareno

70 minuta
33
Sareno popareno

Ovaj sam recept nasla u casopisu Hrana i vino,pa zelim da ga podelim sa vama :)

Ovaj sam recept nasla u casopisu Hrana i vino,pa zelim da ga podelim sa vama :)

Sastojci

za
Sastojci za koru
10 jaja
15 kasika secera
15 kasika brasna
1 prasak za pecivo
2 kasike kakaoa
Sastojci za serbet
800g secera
800ml vode

Priprema

Priprema za testo
1.

5 jaja polupamo i odvojimo belanac od zumanca.Preostalih 5 jaja polupamo i dodamo u sud sa zumancima. Jaja i zumanca umutimo mikserom, dodamo 10 kasika secera i mutimo dok se ne rastopi,zatim dodamo 10 kasika brasna,pola praska za pecivo i mesamo varjacom dok se smesa ne sjedini.

2.

Mikserom mutimo belanca, dodamo preostali secer i mutimo dok se ne rastopi. Dodamo preostalo brasno, prasak za pecivo i promesamo varjacom.

3.

Pravougaonu tepsiju, srednje velicine, namazemo margarinom. U tepsiju unesemo polovinu smese sa zumancima. Pomocu cediljke na smesu nanesemo kakao. Na kakao kasikom,u formi kuglica. Nanesemo smesu od belanaca. Ponovo nanesemo kakao i prekrijemo preostalo, smesom zumanaca.

4.

Pecemo 30 min. u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Priprema serbeta
1.

U serpu, na sporetu,stavimo secer,sipamo vodu i dodamo limun isecen na tanke krugove.

2.

Ohladjeni kolac isecemo na kocke. Kad serbet provri,sklonimo serpu sa sporeta. Toplim serbetom prelijemo kolac.

Posluživanje

Kad kolac upije serbet i ohladi se, kuvarskim spricem kolac ukrasimo slag kremom od cokolade. 

  • Socni-kolac(1)

3

da draga mirmarta prvo se 🙂ohladi pa isece a onda prelije toplim serbetom

Divan je recept, a kolač izgleda savršeno! Recite samo, molim Vas, da li sam dobro shvatila, kolač se najprije izreže a zatim prelije sa preljevom?

Ovo je baš neobičan recept,dopada mi se

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mramorni kolač
renataju

Mramorni kolač