Moj profil
MeAgain
3.1.2014.

Šarlot torta sa višnjama

120 minuta
8
MeAgain
3.1.2014.

Sastojci

za
Kora
6 jaja
6 kašika šećera
12 kašika pečenih mljevenih lješnjaka
3 kašike mljevenog plazma keksa
3 kašike brašna
1 kašikica praška za pecivo
Krema
250 ml Slatkog vrhnja
200g bijele čokolade za kuhanje
1 veća tegla kompota od višanja
500g voćnog jogurta od višanja
500g mascarponea
2 kašikice arome od maline
I još...
200g piškota
malo cherry brandy
100g premium čokolada za preliv
100g ukrasa od čokolade

Priprema

1.

Odvojiti bjelanca i žumanca, u bjelanca dodati šećer pa umiksati čvrst snijeg. Dodati umiksana žumanca pa umiješati lagano drvenom kašikom. Dodati sve suhe sastojke pomiješane i lagano sjediniti. Podijeliti smjesu na 2 dijela i ispeći 2 odvojene kore na 180 stepeni, oko 20 minuta.

2.

Umiksati mascarpone sa voćnim jogurtom. Posebno umutiti slatku pavlaku sa otopljenom bijelom čokoladom, pa sastaviti sa mascarponeom. Na kraju dodati aromu maline.

3.

Višnje ocijediti, pa sokom iz kompota namočiti kore, složiti jednu koru u kalup, istresti pola kreme, poslagati red višanja, pa preko njih piškote. Piškote poprskati cherry brandyjem, pa istresti drugi dio kreme i na kraju drugu koru.

4.

Ohladiti preko noći u frižideru. Pažljivo skinuti obruč, preliti premium čokoladom i ukrasiti.

  • Ema-ami(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)