Moja omiljena cokoladna torta
Sastojci
Priprema
Umutiti posebno belanca, u cvrstu masu
U zumanca staviti secer i izmutiti, dodati puter pa sve umutiti.
U medjuvremenu ja otopim cokoladu u mikrotalasnoj i dodam je kao sledecu satvku u smesu.
(redosled-umutim zumanca i secer, pa puter i na kraju cokolada)
U tu smesu dodati umucena belanca i izmesati ih pazljivo KASIKOM (nikako mixerom) sa ostalom masom.
U kalup poredjati namocene piskote u mleko sa malo ruma (sami odlucite koliko cete ruma dodati, ja nikad nisam merila, odokativno sipnem), prvo ih poredjati na dno, a zatim i po rubu kalupa (vertikalno) i onda sipati fil, pa odozgo poredjati jos jedan red piskota.
Posluživanje
Obavezno napraviti dan ranije..videcete iz prilozenog da se meni nije bas stegla (na fotografiji preseka) posto sam je ujutru pravila a uvece smo je jeli.
Ukrasite po zelji, ja sam slagom, kandiranim tresnjama i rendanom cokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
16