Moj profil

Šarlota od malina

45 minuta
53
Šarlota od malina

Tortu posvećujem svojim frendicama i frendovima iz grupe Početnici u kuhanju!

Tortu posvećujem svojim frendicama i frendovima iz grupe Početnici u kuhanju!

Sastojci

za
400 g svježih ili smrznutih malina
15 g mljevene želatine Dolcela (1 i 1/2 paketića)
400 g milerama (Crème fraîche ili kiselog vrhnja)
100 g šećera
200 g biljnog šlaga ili slatkog vrhnja za šlag
16-20 piškota
visoki metalni obruč za torte

Priprema

1.

Obruč namjestite na 16-18 cm i položite na tanjur za serviranje. Smrznute maline otopite, a svježe očistite. 10 komada ostavite za ukras. Ostatak malina usitnite štapnim mikserom, stavite sok od limuna. Ako ne želite koštice procijedite, ja nisam.

2.

Želatinu namočite u 8 žlica hladne vode da nabubri. Miksajte mileram sa šećerom 3-4 minute pa dodajte pire od malina.

3.

Želatinu nakon 10 minuta rastopite na vatri (ne smije zakipjeti!). U otopljenu želatinu umiješajte 4 žlice kreme pa promiješajte i sve zajedno ulijte u kremu, miksajte.

4.

Ostavite kremu 15 minuta u frižider dok se ne počne stezati.

5.

U međuvremenu izmiksajte šlag pa kuhačom umiješajte u želiranu kremu.

6.

4-5 žlica kreme stavite na dno tanjura pa poslažite piškote sa šećerenom stranom prema obruču (prema van). Stavite ostatak kreme, poravnajte pa ostavite minimalno 4 sata u hladnjaku, a još bolje preko noći tj. dulje vrijeme kako bi piškote omekšale.

Posluživanje

Prije serviranja, nakon što ste maknuli obruč, stavite ukrasnu traku oko torte i stavite maline za ukras. U receptu je pisalo 500 g milerama ali to je previše, 400 g je dovoljno.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Maline(4)
  • Torte(2)
  • Nepečeni kolači(1)
  • Fruity-is(1)
  • Kreme(1)
  • Torte voćne(1)
  • Šarlota(1)
  • Sarlota-maline(1)
  • Keksi(1)

20

Divna Šarlotta...uživali smo u njoj danas,kao i u događaju...Pozdrav draga Sanja❤

Lijepa posveta sa lijepom tortom  👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta šarlota
coolinarika

Torta šarlota