Moj profil

Sarma

5
Sarma

Ukusno i fino za ove hladnije dane. Miris sarme dok se krčka na šporetu, vraća u djetinjstvo :)

Ukusno i fino za ove hladnije dane. Miris sarme dok se krčka na šporetu, vraća u djetinjstvo :)

Sastojci

1 veća šalica riže
listovi kiselog kupusa
1 glavica luka
2 češnjaka
začini : vegeta, sol, biber, kurkuma , crvena paprika

Priprema

1.

Pomiješamo mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom i češnjakom, te dodamo začine. Zatim dodamo i rižu i sve promiješamo da se sjedini.

2.

Listove kiselog kupusa odvojimo i stavljamo jedan po jedan na pola minute u vrelu vodu. Prohladimo kupus i u listove stavljamo smjesu. Zamotamo sa svih strana, da ne ispada. 

3.

U šerpu naspemo vodu, otprilike da prekrije sarme. Dodamo malo ulja i poredamo sarme, te krčkamo na laganijoj vatri. 

4.

Pred kraj, napravimo zapršku u tavi, na malo ulja dodamo brašno, vegetu i crvenu papriku i miješamo dok se ne sjedini. To uspemo u šerpu sa sarmom i isključimo ringlu, da se još malo krčka. Po potrebi dolijevati malo vode u šerpu, dok se ne iskuha. 

Posluživanje

Najbolje su tople, sa jogurtom ili kiselom pavlakom. Možemo služiti kao samostalno jelo ili dodati i prilog, poput pire krompira. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hercegovački japrak
coolinarika

Hercegovački japrak