Moj profil

Sarme sa kiselim kupusom

11
Sarme sa kiselim kupusom

Radim ih jos otkako sam se udala (44 g) i nadam se da ima nesto sto radim drugacije nego drugi i da ce se nekome i svidjeti. Ako i ne, sretna sam da imam priliku postaviti i svoj recept. Moji svi uzivaju, a ja sam naravno sretna

Radim ih jos otkako sam se udala (44 g) i nadam se da ima nesto sto radim drugacije nego drugi i da ce se nekome i svidjeti. Ako i ne, sretna sam da imam priliku postaviti i svoj recept. Moji svi uzivaju, a ja sam naravno sretna

Sastojci

3 kg kiselog kupusa (glavice)
4 kesice sitno rezanog kiselog kupusa
2 kapule (crveni luk)
2 cesnja cesnjaka (bijeli luk)
malo vegete, crvene slatke paprike (po zelji malo ljute)
1 vezica petrusimula
1 saka rize

Priprema

1.

U multipraktik sam stavila petrusimul, kapulu i luk i izmiksala

2.

Mljeveno meso stavila sam u tecu u kojoj cu 

sve pripremiti

3.

Dodala sam petrusimul i ostalo. zatim ubacila jaje i saku rize

4.

Stavila vegete, soli, papra, crvene paprike (ja stavim i slatke i ljute, ali ljute vrlo malo jer moji ne vole)

5.

Poceo je pravi rad-savijanje sarme. Na list kupusa stavim meso i savijam, na krajevima uvucem listove, ako su vam preveliki mozete ih malo odsjeci

6.

Evo ih slozene u teci, na dno stavim listove (iskoristim one koji su popucali) i uokolo slazem sarme, a u sredinu stavljam suho meso, pancetu, sta vec imate. Zalijem vodom i stavim kuhati, bolje reci krckaju se a ne kuhaju

7.

Nakon sto su se krckale na laganoj vatri (kod mene na br.1-keramicka ploca) cijelu noc, napravila sam laganu zaprsku i jos ostavila da se lagano krcka. (ovo je lonac od 9 lit. ima jos i teca od 6 lit)

Posluživanje

Posluzite ih sa pire krompirom. Ja ih mogu jesti i same. Nadam se da cete uzivati, iako ne sumnjam da ih i sami pravite. Mi smo uzivali u drustvu mojih sestara, zeta i necakinje. Neka vam je u slast!

  • Sarma(1)

2

Da, da. vrlo fino i istina krcka se cijelu noc na najmanjoj vatri, tako da se ne kuha nego krcka. Uvijek upotrebljavam struju-nikako plin. Meso se ne raspada kada se reze.

Hvala na komentaru 👋

Krčka se cijelu noć? To mora da je fino....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZAPEČENA SARMA
anka-1955

ZAPEČENA SARMA

Sarma
Strufna

Sarma