Musaka na nacin kako je ja pravim, sasvim obicna ali sa malom cakom. Da bi bila manje kaloricna i masna ja krompir prvo skuvam pa tek onda filujem i pecem
Musaka na nacin kako je ja pravim, sasvim obicna ali sa malom cakom. Da bi bila manje kaloricna i masna ja krompir prvo skuvam pa tek onda filujem i pecem
Sastojci
Priprema
Krompir skuvati u posoljenoj vodi da bude skoro kuvan, prohladiti ga pa rezati na kolutove. Moze se kuvati u ljusci a moze i oguljen ali u cijelo.
Luk nasjeckati i poprziti na malo ulja a moze i da se izdinsta sa malo vode, pa dodati meso i jos malo dinstati. Zaciniti biberom i vegetom.
Jaja umutiti viljuskom i dodati im mlijeko.
U pleh podmazan margarinom sloziti red krompira rezanog na kolutove, meso i ponovo red krompira.
Preliti smjesom od jaja i gore posuti kockicama margarina ili putera.
Peci na jakoj vatri da fino porumeni odozgo.
Posluživanje
Ako se musaka pravi tako da se meso izdinsta sa vodom onda je jedina masnoca koja se dodaje malo margarina koji ide odozgo tako da je musaka manje masna i kaloricna ali veoma socna i ukusna
32