Moj profil

Sasvim obični keksići

255

Davno, prije dvadesetak godina, kolegica na poslu mi je upisala potrebne sastojke na papirić kojeg još uvijek imam. Ovaj recept sad omnia treba upisati u svoju bilježnicu i isprobati čim nabavi kalupiće :)

Davno, prije dvadesetak godina, kolegica na poslu mi je upisala potrebne sastojke na papirić kojeg još uvijek imam. Ovaj recept sad omnia treba upisati u svoju bilježnicu i isprobati čim nabavi kalupiće :)

Sastojci

30 dag šećera
50 dag margarina
ribana korica jednog limuna

Priprema

1.

Prvo izmiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo.

2.

Zatim dodati margarin koji je nekoliko sati bio izvan hladnjaka pa je samo malo omekšao. Razmrviti ga u tijesto i trljati sve zajedno među dlanovima dok sve ne bude mrvičast.

3.

Kad je margarin potpuno izmrvljen, naribati koricu limuna, dodavati jedno po jedno jaje i mijesiti da se tijesto poveže.

4.

Nakon zadnjeg jajeta, dobro još mijesiti dok ne nastane glatko tijesto.

5.

Izrađeno tijesto zatvoriti u plastičnu posudu ili vrećicu i staviti u hladnjak na par sati, a najbolje da odstoji do sutradan.

6.

Sutradan izvaditi tijesto iz hladnjaka sat vremena prije izrade keksića.

7.

Tijesto podijeliti na 3 dijela, svaki razvaljati 3 mm debljine ili tanje ako se planira spajanje marmeladom po dva jednaka kesića.

8.

Razvaljano tijesto rezati kalupićima po želji i stavljati ih u namaštenu tepsiju (nije potreban papir za pečenje jer se tepsija ne uprlja)

9.

Staviti peći 10 minuta u zagrijanu pećnicu na 200 st.C

10.

Gotove spojiti po dva marmeladom i posuti šećerom u prahu ili samo ovako jednostavno posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovi keksići mogu dugo trajati spremljeni u hermetičke posude ili limene kutije.
Recept koristim za obične keksiće, za kekse spojene marmeladom (vanilice), kekse na mašinu, a često i za margerite.

  • Keksi(16)
  • Keksići(5)
  • Keks(3)
  • Keksi-za-modle(2)
  • Keksi-na-masinu(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolači(2)
  • Keksi-masatera(2)
  • Sitni-keksici(2)

38

Tijesto je stvarno izvrsno za sitne, prhke keksiće....isprobala sam ga na razne načine i sa raznim dodatcima.....ovaj put nam najdraži cvijetići s marmeladom ❤️

Može maslac.

Pozdrav. Ja bih samo pitala da li mogu maslac staviti umjesto margarina? A opet s margarinom nisam nikad radila, a maslac mi daje ono nešto što se tiče okusa.

Ovako je ispalo drugima