Sat je radjen od tzv. slanog tijesta.Sluzi naravno za ukras.Napravila sam ga prije 5 godina i naravno moze da traje jos… I ne jede se! Tako isto sam napravila i bokal i tacnu koja moze da posluzi kao dekor za vase kolacice ili za sta god zelite.
Sat je radjen od tzv. slanog tijesta.Sluzi naravno za ukras.Napravila sam ga prije 5 godina i naravno moze da traje jos… I ne jede se! Tako isto sam napravila i bokal i tacnu koja moze da posluzi kao dekor za vase kolacice ili za sta god zelite.
Sastojci
Priprema
Brasno i sol izmjesati zajedno uvecoj posudi . Dodati malo vise soli za jos cvrsce detalje a za neke njeznije i ovako.
Polako dodavati vodu i mijesiti sve dok se ne dobije jednolicna elasticna masa. Sto vise mjesite tjesto ce biti naravno elasticnije i rezultat bolji.
Ostaviti da se odmara ,ali ne u frizider nego na neko svjezije mjesto.Dobro zamotati u plasticnu foliju.Ovako napravljeno moze se odrzati do 7 dana(jer je mnogo slano).
Primjer za pravljenje detalja:slika
Napraviti
pravilan deblji obruc od tijesta(mozete se posluziti nekom vecom serpom da bi krug bio pravilniji pa okolo nje staviti obruc od tijesta). To sve postaviti na neki veci pleh(tepsiju).
Napraviti zeljene oblike od tijesta: jabicice, kruskice, lisce ,cvijece i sl. Pri pravljenju npr.jabucice napraviti malu lopticu od aluminijske folije pa okolo tijestom formirati jabucicu. To se radi da bi se tijesto bolje ispeklo i da b ne bude mnogo tesko (Sve zavisi od vas). Zabosti napravljen listic i karanfilic i vodom (sa cetkicom) zalijepiti na obruc.Izbor je na vama i vasoj masti.
Kad su svi detalji zalijepljeni peci tj. vise susiti na temp.80-100 stepeni oko pola sata pa povisiti na 120-150 stepeni da blago porumene i poslije to cete vidjeti da li je dovoljno suvo ostaviti do sutra da se susi na sobnoj temperaturi. Ostaviti jo neki dan da se susi da bi ste ga pricrstili na jedan pleh od pice presvucen platnom i obojen. Brojeve napraviti ili zalijepiti od drveta. Za kazaljke uzeti mehanizam iz nekog obicnog sata zidnog. Sve je u vasoj mashti.
Posluživanje
Od ove vrste tijesta mozete napraviti sve sto zelite da zadrzite kao originalan ukras ili poklon.Jedino se ne jede naravno a ko proba svaka cast( he,he…) . Tijesto nesmije biti mekano ,sol se stavlja da tijesto bude cvrsto i trajanjem ce absorbovati vlagu i izgledace kao anticki komad. Za neku finu prirodnu boju mozete u brasno dodati:kakao-za smedju boju, cimet, kafu, zacin curry, safran-za zuto, papriku mljevenu itd. Ili boje jestive ako nece dolaziti u dodir sa hranom mogu i akvarel boje.
Ja bi ovo tako rado radila al mi se ne sviđa ovo sušenje 10-12 sati na 80 stupnjeva 🙁
Draga cipelice, danas sam umijesila ovo tijesto, samo ja s jednom cikarom (šoljom) vode nisam mogla dobiti kompaktnu smjesu pa sam dodala skoro jos jednu. Radila sam s manjom čikarom, cca 150 ml, ali u jednakom o mjeru, pa mislim da nije to problem dodavanju više vode. Sutra ću nešto pravit od tijesta pa ćemo vidit šta će ispas, jer vidim da piše da je bolje kad odstoji 24 sata.
26