Moj profil

Sataraš moje bake

13
Sataraš moje bake

Miris pečenih paprika i sosa od paradajiza su ona jednostavna seljačka jela koja je baka donjela sa sobom u grad i koja me uvijek vrate u rane dane djetinjstva u stanu kod bake... Znala je da je sataraš moje omiljeno jelo, uz to i jeftino koje je mogla priuštiti i često sam ga jela kod nje. Sataraš je uvijek dolazio uz rižu kao prilog i samo ga kao takvog pamtim.

Miris pečenih paprika i sosa od paradajiza su ona jednostavna seljačka jela koja je baka donjela sa sobom u grad i koja me uvijek vrate u rane dane djetinjstva u stanu kod bake... Znala je da je sataraš moje omiljeno jelo, uz to i jeftino koje je mogla priuštiti i često sam ga jela kod nje. Sataraš je uvijek dolazio uz rižu kao prilog i samo ga kao takvog pamtim.

Sastojci

2 srednje glavice crnog luka
1 čehno bijelog luka
4 velika zrela paradajiza
1 mala ljuta papričica/feferona
1 lovorov list

Priprema

1.

Izdinstajte sitno nasjeckani luk na kockice u velikoj šerpi na malo zagrijanog ulja. Tokom dinstanja ubacite i izgnječeni bijeli luk. Kada je luk malo omekšao, dodajte na kockice sitno nasjeckane paprike: žute, crvene, zelene. Pecite na laganoj vatri dok se i paprike ne omekšaju a zatim dodajte paradajiz (koru sa paradajiza možete ukloniti ili koristite paradajiz iz konzerve), vegetu i lovorov list.Ukoliko dodajete ljutu papriku, poželjno je da je prvo izblendate mikserom pa tek onda ubacite u lonac sa ostalim povrćem. Djelimično poklopite lonac i pustite da se dinsta na laganoj vatri oko 30ak minuta. Baka je uz sataraš uvijek servirala rižu i ja sataraš kao jelo samo tako i pamtim.

  • Gotveni-jadenja-sataras(1)

2

Kod mene isto bez logora, češnjaka i ljute papričice! Najbolje mi paše uz pire krumpir i paradajz iz tetrapaka

Volim sataraš, kod mene bez lovora i ljute papričice 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Jesenji dzuvec
myrela

Jesenji dzuvec

Slični recepti, a opet različiti

Heljdine palačinke sa šampinjonima
maslinka

Heljdine palačinke sa šampinjonima