Moj profil

Saum rolne:)

120 minuta
99
Saum rolne:)

Necu mnogo sta reci sem da su  mnogo ukusne i da sam ih uradila tako sto sam pravila lisnato tijesto i  sa slasticarskim kremom bez maslaca u zamijenu sam stavila slag krem.Slasticarski krem mozete naci u mojim receptima .Rolne mogu da se koriste i u slanoj verziji :))

Necu mnogo sta reci sem da su  mnogo ukusne i da sam ih uradila tako sto sam pravila lisnato tijesto i  sa slasticarskim kremom bez maslaca u zamijenu sam stavila slag krem.Slasticarski krem mozete naci u mojim receptima .Rolne mogu da se koriste i u slanoj verziji :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

lisnato tijesto nije ni slatko ni slano tako da mozete koristite u slatkoj i slanoj verziji
500gr brasna( bilo koji tip) + za izradu odprilike jos 100 gr
2kom jaja
300ml mlijeka
6sup kas ulja
1kaf kas suvog kvasca ili kog imate u toj mijeri(ne mnogo)
1kaf kas secera
250gr maslaca za premazivanje kore
2sup kas brasna da se pomijesa sa maslacom i premazuje
fil ima dva nacina:slasticarski krem(nacicete u mojim receptima bez maslaca u zamijenu slag krem od vanile ili ovaj sa pudingom i isto bez maslaca sa slag kremom od vanile )...
500ml mlijeka
3kom jaja
120dkg secera
1kom slag krem od vanile
100gr po zelji secera u prahu
150ml odprilike (jer kad se muti slag postepeno se dodaje hladno mlijeko)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Udublju posudu zamijesiti tijesto :jaja umutiti dodati ulje,mlijeko( malo toplo)kasicicu secera i kvasac pomijesan sa brasnom .Umijesiti rukom da bude mekse.Ostaviti samo malo da stane odprileke 30m.

2.

Po radnoj povrsini posuti brasno i razviti koru.

3.

Maslac omeksan (koji je odstajao na sobnoj temp)pomijesati sa 2sup kas brasna i premazati povrsinu.

4.

Saviti prvo sa dvije strane(lijevu i desnu) do pola ,pa dvije ostale strane (gornju i doljnu).Pa onda u jednu da bude kao pismo il pravougaonik.Ostaviti u frizider 20m.

5.

Izvaditi iz frizidera pa opet ponoviti postupak kao prvi(razviti jufku premazati pa saviti) i opet ostaviti da odstoji 20m.Tako uraditi jos jednom .Posle 20m izvaditi .

6.

Razviti jufku u po mogucnosti da ne bude u krug(zbog rezanja prutica).

7.

Kalupe premazati (ja sam sto mi je ostalo od maslaca).
Rezati prutice sirine 2cm a duzine 35cm od prilike vidjecete zavisi  ako hocete kao ja cesce obavaijati ili rijedje .

8.

Sa tim trakicama obavijati kalupice.Od vrha pa preko svake polovine predhodnog obaviti i tako do kraja. Pazite trakice se rastezu i ako puknu  nastavite (tu gdje je puklo).

9.

Tako obavijene kalupice stavljati u pleh ne treba podmazivati ili stavite papir za pecenje na pleh.

10.

Od ove smijese izadje 20rolni i meni je ostalo malo pa sam napravila kiflice sa dzemom od jagoda.(6 kiflica)
Peci na 200° odprilike 30m( zavisi od rene )dok ne porumene.

11.

Izvaditi ih i nek odstoje 5m i izvlaciti polako od uze strane prema siroj tako sto  se lagano izvlaci kalup.

12.

Fil:Vec sam napisala da mozete da uradite poslasticarski krem https://www.coolinarika.com/recept/786825/

uz zamijenu za maslac stavite slag krem i mijeru prilagodite vama odprilike pola mijere za role ili ovaj sa pudingom sto ga koristim za mille-feuill isto bez maslaca sa slag kremom. https://www.coolinarika.com/recept/mille-feuilles

13.

FIL:od pola litra mlijeka oduzeti 400ml dodati secer i staviti da provri.Umutiti jaja dodati ostatak mlijeka i prah puding .To umutiti .Kad mlijeko provri smanjiti tem i dodati ovu smijesu .Mijesati drvenom kasikom dok se ne zgusne(nekolke minute).Skinuti i ostaviti da se ohladi.

14.

Kad se ohladi dodati umuceni slag krem .To izjednaciti.Puniti rolnice sa smijesom.Od ove mijere nista ne ostane fila:)bude knap.

15.

Rolnice posuti secerom u prahu .Ostaviti  da odstoje u frizideru (ja sam ostavila preko noci su odstajali).Naravno ako uspiju ostati od ljubitelja:))
Prijatno!

Posluživanje

Ako zelite brzo da uradite lisnato tijesto imam recept : https://www.coolinarika.com/recept/906475/

  • Saum-rolne(6)
  • Pastry-cream(1)
  • Kolaci-saum-rolne(1)
  • Pastry(1)
  • Tuljci(1)
  • Lisnato-krema(1)
  • Kremasto(1)

20

Aicho i snikersica hvala puno na isprobavanju recepta i lijepoj prezentaciji!😍Moram da se izvinem jer nisam prije vidila promaklo mi a imam i opravdanje jer od sebtembra mi se desio ZIVOT i to onaj sa manje lijepim desavanjima :(.Jedan je i zdravstveni pa nisam mnogo ovde...Jos jednom hvala i drago mi je da ste uzivali u njima a za brasno sve zavisi od brasna ...naravno nisam dodala da treba brasna za finision moracu dodati.Mislila sam da se to podrazumjeva:)Pozdrav🤗👋

Hvala Vam sarmantna na divnom receptu!Punila sam šaum rolne pola pudingom od vanile,a pola šlagom-ispale su izvrsno 😋.Topla preporuka svima za ovu kombinaciju.Koristila sam kupaste kalupe,njih sam napravila,lepši su mi od valjkastih.Samo moram reći da sam brašno morala još dodati,biću iskrena ukupno 750 gr za pravljenje lisnatog testa.Slike sam postavila!Veliki pozdrav!👋

prelijepo,tijesto mi je super i od sada ga radim obavezno..kasnije ću vidjeti ima li koja slikica da se može iskotistiti jer sam slikala mob.

hvala ti punooo ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa pavlakom i keksom
ruzmarin82

Kolač sa pavlakom i keksom