Recept od tetka Mire iz Niša.Vrlo su ukusne.Naravno može se raditi i sa gotovim lisnatim testom.Ja ih ne punim šaumom (šamom) jer deca ne vole.Najčešće ih punim vanilin kremom ili šlagom u koji dodam neko voće (jagode,maline,banane).Kako ko želi…
Recept od tetka Mire iz Niša.Vrlo su ukusne.Naravno može se raditi i sa gotovim lisnatim testom.Ja ih ne punim šaumom (šamom) jer deca ne vole.Najčešće ih punim vanilin kremom ili šlagom u koji dodam neko voće (jagode,maline,banane).Kako ko želi…
Sastojci
Priprema
Od namirnica za testo, bez dizanja kvasca, zamesiti glatko testo.
Mast i brašno za premaz umutiti (ručno)
Testo razvlačiti, koliko možete, pa 3 puta premazivati uz preklapanje (kao
za lisnato testo.Između premazivanja vrlo malo čekati, koliko da se testo
“odmori”do novog razvlačenja.
Kada završimo premazivanje, razvučemo testo da bude debljine oko
mm, dužine oko 25cm, pa seći trake širine oko 2cm
Trake obavijati oko kalupa preklapajući malo i stavljati u
pleh (ni kalupe, ni
pleh ne podmašćujem)
Peći na 200 ° oko 15-ak minuta ili dok ne
:porumene”:https://www.coolinarika.com/slika/183110 Tople
rolnice skidati sa kalupa
/183111
Fil se kuva na klasičan način, u mleku skuvati 3 pudinga, kada se prohladi
dodati margarin.Naravno, varijacije sa ukusima pudinga, količine šećera, pa
i margarina su dozvoljene, zavisi šta volite.
Ohlađene rolnice puniti ohlađenim filom špricem ili kesom, posuti prah
šećerom, a moše se ,,poprskati” i otopljenom čokoladom.Ovo su
A da, lepse su mi kad ih napravim dan pre. Da testo lepo opusti, ili bar nekoliko sati pre posluzenja. 😉
Hvala za odlican i brz recept!
Ove rolnice pravim vec mnogo puta. Prosto sam usvojila recept. Veoma su lake za pravljenje, a nema ko ih nije pohvalio. Pravim sa vanil kremom ili pak sa cokoladom i zaista su odlicne!
Kako je tebi ispao recept?
18