ŠAUMROLE

PRIPREMA :

Lisnato tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i i rezati na trake ( oko 15 trakica ).

Na metalne valjke za šaum rolne namotati trake lisnatog tijesta.

Staviti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati umućenim žumancetom sa 1 žlicom i peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 15 minuta

PRIPREMA KREME ;

Za kremu prokuhati 300 ml mlijeka.

Umutiti pudig, šećer, gustin i vanilin šećer u 100 ml mlijeka, pa dodati u vruče mlijeko.

Miješati dok se krema ne zgusne.

Prohladiti kremu.

Umutiti vrhnje za šlag, pa sjediniti sa kremom, i sve dobro izmiksati.

Pečene rolnice još tople odvojiti od valjka i prohladiti.

Kremom puniti kuharski špric, pa filovati ohlađene rolnice.

Gotove rolnice posuti šećerom u prahu.

Napomene: Ove rolnice su ukusom jako slične princes krofnama, a gotove su za 15 minuta!