Moj profil

Sausage Rigatoni

20 minuta
31
Sausage Rigatoni

U reklamnim novinama obliznjeg trznog centra objavljuju rcp za jela koja ne kostaju vise od $10. Autor recepata je Curtis Stone i tako je jos 2013-te izmedju ostalih objavljen i ovaj rcp. Diana, supruga vlasnika firme u kojoj radim mi je zapravo i skrenula paznju na ovaj jednostavni rcp. Kako mi na poslu godinama vec imamo praksu da svaki zadnji tjedan u mjesecu netko kuha za sve, pa kad je bio sefov red on je pregacu prepustio Diani i tako smo taj dan jeli ovo :) Moram reci da i on ponekad kuha, a Diana dodje i donese salate, kolace itd. Meni se svidjela ova pasta jer je jednostavna, ukusna, brzo se spremi i nema puno toca. Recept sam napisala jos prosle godine i tako je stajao u samo meni vidljivima. Brzinski sam pregledala i vidjela da na stranici ima slicnih rcp, nije mi se dalo bas pazljivo citati pa mozda ima i isti rcp. Svejedno ja necu izbrisati svoj odnosno Curtisov rcp u slucaju da ovdje vec ima isti! :) 

U reklamnim novinama obliznjeg trznog centra objavljuju rcp za jela koja ne kostaju vise od $10. Autor recepata je Curtis Stone i tako je jos 2013-te izmedju ostalih objavljen i ovaj rcp. Diana, supruga vlasnika firme u kojoj radim mi je zapravo i skrenula paznju na ovaj jednostavni rcp. Kako mi na poslu godinama vec imamo praksu da svaki zadnji tjedan u mjesecu netko kuha za sve, pa kad je bio sefov red on je pregacu prepustio Diani i tako smo taj dan jeli ovo :) Moram reci da i on ponekad kuha, a Diana dodje i donese salate, kolace itd. Meni se svidjela ova pasta jer je jednostavna, ukusna, brzo se spremi i nema puno toca. Recept sam napisala jos prosle godine i tako je stajao u samo meni vidljivima. Brzinski sam pregledala i vidjela da na stranici ima slicnih rcp, nije mi se dalo bas pazljivo citati pa mozda ima i isti rcp. Svejedno ja necu izbrisati svoj odnosno Curtisov rcp u slucaju da ovdje vec ima isti! :) 

Sastojci

za
250-300gr rigatoni
+
1pck cherry rajcica (250 gr)
4-5 cena cesnjaka (neougljenog)
1-2 zlice maslinova ulja
frisko mljevene soli i papra
+
450gr svjeze svinjske talijanske kobasice s koromacem (bez navlake)
1/2 salice nasjeckanih crnih maslina (bez koštica)
1/4 salice nasjeckanog persina

Priprema

1.

Zagrijate pecnicu na 200 stupnjeva C (ne brinite, kuca vam se nece dodatno zagrijati jer su pomidorice zacas pecene, a bas one fino pecene daju poseban smek).

Tjesteninu stavite kuhati prema uputstvu na ambalazi.

Kuhanu tjesteninu ocijedite i sacuvajte 1/2 salice vode u kojoj se kuhala.

2.

Malu skrovadu oblozite pekacim papirom, na nj poslozite male pomidorice, posolite, poparite i nakapajte maslinovim uljem te rukama njezno izmijesajte kako bi svaka poma bila oblozena uljem. Pored pomidora stavite i neocisceni cesnjak/bijeli luk.

Pecite nekih 10-15 minuta, taman dok se pomicama kozica smezura i napukne. Za to vrijeme i cesnjak ce omeksati.

3.

Zagrijte tavu s debljim dnom i dodajte zlicu ulja. Meso kobasice istisnite iz "navlake" te napravite male loptice (nije nuzno). Mesne okruglice przite na vrucem ulju oko 4-5 minuta.

Nakon 4-5 minuta malo smanjite temperaturu te dodajte pecene pomidore i cesnjak kojeg lagano istisnete iz kozice (ja sam odstranila kozicu i s poma, a vi kako zelite).


Nad laganom temp przite sve skupa par minuta te pojacajte vatru i dodajte vodu u kojoj se kuhala pasta - pustite da sve prokuha minuta-dva

4.

Nakon par minuta u tavu dodajte u kuhanu pastu i brzo promijesajte. Maknite s vatre i dodajte nasjeckanog pretusimula.

5.

Uz salatu po izboru - Dobar vam tek :)

6.

Ponekad u serviranu pastu dodam i izmrvljenog feta sira, nemojte me pitati kojeg :)

7.

S pomama i cesnjakom takodjer mozete staviti peci i narezanog koromaca pa dodati u tavu kobasicama ili na vec serviranu pastu.

Posluživanje

Izvor

  • Tjestenina...(2)
  • Dobroblue(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Lunch-is(1)
  • Koromac(1)
  • Cherry-tomato(1)
  • Fino-a-jeftino(1)
  • Pork(1)
  • Rigatoni(1)

25

Savršeno 😍😍

Volim ove jednostavne recepte koji su uz to još i fleksibilni, dakle "možštahoćeš" staviti u to i nećeš pogriješiti. I super vam je ta ideja s kuhanjem na poslu.

Tara :) 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dekoracije za torte
Tashi

Dekoracije za torte