U reklamnim novinama obliznjeg trznog centra objavljuju rcp za jela koja ne kostaju vise od $10. Autor recepata je Curtis Stone i tako je jos 2013-te izmedju ostalih objavljen i ovaj rcp. Diana, supruga vlasnika firme u kojoj radim mi je zapravo i skrenula paznju na ovaj jednostavni rcp. Kako mi na poslu godinama vec imamo praksu da svaki zadnji tjedan u mjesecu netko kuha za sve, pa kad je bio sefov red on je pregacu prepustio Diani i tako smo taj dan jeli ovo :) Moram reci da i on ponekad kuha, a Diana dodje i donese salate, kolace itd. Meni se svidjela ova pasta jer je jednostavna, ukusna, brzo se spremi i nema puno toca. Recept sam napisala jos prosle godine i tako je stajao u samo meni vidljivima. Brzinski sam pregledala i vidjela da na stranici ima slicnih rcp, nije mi se dalo bas pazljivo citati pa mozda ima i isti rcp. Svejedno ja necu izbrisati svoj odnosno Curtisov rcp u slucaju da ovdje vec ima isti! :)
U reklamnim novinama obliznjeg trznog centra objavljuju rcp za jela koja ne kostaju vise od $10. Autor recepata je Curtis Stone i tako je jos 2013-te izmedju ostalih objavljen i ovaj rcp. Diana, supruga vlasnika firme u kojoj radim mi je zapravo i skrenula paznju na ovaj jednostavni rcp. Kako mi na poslu godinama vec imamo praksu da svaki zadnji tjedan u mjesecu netko kuha za sve, pa kad je bio sefov red on je pregacu prepustio Diani i tako smo taj dan jeli ovo :) Moram reci da i on ponekad kuha, a Diana dodje i donese salate, kolace itd. Meni se svidjela ova pasta jer je jednostavna, ukusna, brzo se spremi i nema puno toca. Recept sam napisala jos prosle godine i tako je stajao u samo meni vidljivima. Brzinski sam pregledala i vidjela da na stranici ima slicnih rcp, nije mi se dalo bas pazljivo citati pa mozda ima i isti rcp. Svejedno ja necu izbrisati svoj odnosno Curtisov rcp u slucaju da ovdje vec ima isti! :)
Sastojci
Priprema
Zagrijate pecnicu na 200 stupnjeva C (ne brinite, kuca vam se nece dodatno zagrijati jer su pomidorice zacas pecene, a bas one fino pecene daju poseban smek).
Tjesteninu stavite kuhati prema uputstvu na ambalazi.
Kuhanu tjesteninu ocijedite i sacuvajte 1/2 salice vode u kojoj se kuhala.
Malu skrovadu oblozite pekacim papirom, na nj poslozite male pomidorice, posolite, poparite i nakapajte maslinovim uljem te rukama njezno izmijesajte kako bi svaka poma bila oblozena uljem. Pored pomidora stavite i neocisceni cesnjak/bijeli luk.
Pecite nekih 10-15 minuta, taman dok se pomicama kozica smezura i napukne. Za to vrijeme i cesnjak ce omeksati.
Zagrijte tavu s debljim dnom i dodajte zlicu ulja. Meso kobasice istisnite iz "navlake" te napravite male loptice (nije nuzno). Mesne okruglice przite na vrucem ulju oko 4-5 minuta.
Nakon 4-5 minuta malo smanjite temperaturu te dodajte pecene pomidore i cesnjak kojeg lagano istisnete iz kozice (ja sam odstranila kozicu i s poma, a vi kako zelite).
Nad laganom temp przite sve skupa par minuta te pojacajte vatru i dodajte vodu u kojoj se kuhala pasta - pustite da sve prokuha minuta-dva
Nakon par minuta u tavu dodajte u kuhanu pastu i brzo promijesajte. Maknite s vatre i dodajte nasjeckanog pretusimula.
Uz salatu po izboru - Dobar vam tek :)
Ponekad u serviranu pastu dodam i izmrvljenog feta sira, nemojte me pitati kojeg :)
S pomama i cesnjakom takodjer mozete staviti peci i narezanog koromaca pa dodati u tavu kobasicama ili na vec serviranu pastu.
25