Moj profil

Sauthern-style piletina

182

Super mekana piletina sa malo cayenne…...........njam,njam…

Sauthern-style piletina

Super mekana piletina sa malo cayenne…...........njam,njam…

27.3.2008.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 cijelo pile ili pileci komadi po zelji
1 zlica soli
1 zlicica soli
1 zlicica cayenne papra
ulje za przene
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu fino ocistit i iskidati na komade koje slazemo u lonac i prelijemo ga mlijekom, dodamo zlicu soli i pustimo stajat u frizider par sati a najbolje bi bilo preko noci.

2.

Lonac sa piletinom i mlijekom stavimo kuhati dok je pile skuhano.

3.

Izvaditi vani, pustiti da se malo ohlade.

4.

Pomijesati cayenne, brasno i zlicicu soli i u to uvaljati piletinu pa onda u razmuceno jaje pa ponovo u brasno.

5.

Prziti ih na zagrijanom ulju do zlatne boje.

Posluživanje

Koliko je ovaj recept autentican nisam sigurna jer juznjaci koriste buttermilk ili kiselo mlijeko zamariniranje piletine a onda je prze bez predhodnog kuhanja.
Ovdje ga ja predhodno kuham sto mi poslije ustedi vremena na przenju, jer mi je onda potrebna samo boja.
Dok se pile kuha u mlijeku nije bas prekrasna slika al nemojte da vam to smeta, samo mislite na krajnji rezultat.
Ovo posluzim uz chips i salatu.
Dobar tek!
Recept je iz jedne od Nigellinih knjiga.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima