Moj profil

Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

80 minuta
406
Savijača od lisnatog tijesta s povrćem

Savijače od lisnatog tijesta ubrzano osvajaju i naše sladokusce. Nije mala hrabrost u to tijesto umjesto voća, sira ili mesa uvinuti povrće, ali se višestruko vrati – okusom.

Savijače od lisnatog tijesta ubrzano osvajaju i naše sladokusce. Nije mala hrabrost u to tijesto umjesto voća, sira ili mesa uvinuti povrće, ali se višestruko vrati – okusom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 pakovanje zamrznutog lisnatog tijesta
250 g mrkve
400 g brokule
1 češanj češnjaka
2 žličice Vegete
Za premazivanje
Za posipavanje
2 žličice sjemenki sezama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brokulu operite, razdvojite na cvjetiće, kratko prokuhajte i ocijedite. Mrkvu ogulite, također kratko prokuhajte i narežite na ploške.

2.

U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak, naribani muškatni oraščić, papar, parmezan i malo soli.

3.

Lisnato tijesto odmrznite i razdijelite na dva dijela. Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na veličinu 35×30 cm.

4.

U sredini tijesta rasporedite pola količine brokule i mrkve i pospite žličicom Vegete. Pola količine mješavine vrhnja i jaja prelijte preko povrća, rubove tijesta premažite razmućenim jajetom, preklopite ih i dobro spojite.

5.

Površinu tijesta zarežite nožem (tako da dobijete mrežicu), premažite razmućenim jajetom i pospite žličicom sezama.

6.

Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta. Ovako pripremljene savijače od lisnatog tijesta stavite na pobrašnjeni lim i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Pečene savijače malo ohladite, a zatim narežite i poslužite kao toplo predjelo ili glavno jelo.

Savjet

Lisnato tijesto možete ispeći i u okruglom kalupu, pa ćete dobiti povrtnu pitu. Povrće prilagodite sezoni.

Da tijesto ne ostane vlažno, prije pečenja ga zarežite u obliku mreže. Ujedno pripazite pri premazivanju da razmućeno jaje nanesete samo odozgo. Dođe li jaje sa strane, tijesto se neće dobro dignuti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.