Moj profil

Savijača od šljiva

100 minuta
190
Savijača od šljiva

Prava je šteta što svježe šljive tako rijetko gostuju u kolačima! Iskoristite ljetni odlazak na selo i opskrbite se ovim slatkim, zrelim voćem, napravite od njega nadjev pun mirodija i savijte u pravu domaću savijaču.

Prava je šteta što svježe šljive tako rijetko gostuju u kolačima! Iskoristite ljetni odlazak na selo i opskrbite se ovim slatkim, zrelim voćem, napravite od njega nadjev pun mirodija i savijte u pravu domaću savijaču.

Sastojci

Za tijesto
2 žlice ulja
1 žlica octa
100-200 ml mlake vode
Za posipavanje

Priprema

1.

Na dasku prosijte brašno, u sredinu stavite ulje i miješajte, dodajući mlaku, slanu, octenu vodu. Kad dobijete mekano tijesto, dobro ga izradite rukom ili električnom mješalicom dok ne postane sasvim glatko.

2.

Tijesto razdijelite na dva dijela, premažite uljem i ostavite stajati oko 30 minuta.

3.

Stolnjak pospite brašnom, tijesto stavite u sredinu i valjkom ga malo izvaljajte, a zatim ga rukama razvlačite od sredine prema kraju dok ne postane gotovo prozirno. Okrajke odrežite, a tijesto ostavite da se malo prosuši.

4.

Razvučeno tijesto poprskajte dijelom maslaca, pospite dvije trećine tijesta polovicom popečenih mrvica, šljiva narezanih na četvrtine, grubo rezanih oraha, limunove korice, cimeta, šećera i ruma.

5.

Savijte pomoću stolnjaka i stavite u namašćen pleh. Postupak ponovite s drugim dijelom tijesta.

6.

Savijaču premažite maslacem i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 200°C.

Posluživanje

Vruću savijaču pospite šećerom.

Savjet

Za savijaču od šljiva upotrijebite zrele šljive. Rane šljive ispuštaju previše soka, pa nisu prikladne. Uzimate li gotovo tijesto, upotrijebite po dva tanka lista za jednu savijaču i premažite ih rastopljenim maslacem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima