Moj profil

Savijača s makom i jabukama

60 minuta
67
Savijača s makom i jabukama

Mojim roditeljima je ovo jedan od najboljih kolača ikada, moj tata se razveseli ko malo dijete kad čuje da ga idem raditi :D Našlo se tu još, osim maka, i jabuka, grožđica, cimeta, a sve spojeno u jednu slasticu od koje će ljubiteljima maka zaklecati koljena...puuuuna usta makaaaa ;)

Mojim roditeljima je ovo jedan od najboljih kolača ikada, moj tata se razveseli ko malo dijete kad čuje da ga idem raditi :D Našlo se tu još, osim maka, i jabuka, grožđica, cimeta, a sve spojeno u jednu slasticu od koje će ljubiteljima maka zaklecati koljena...puuuuna usta makaaaa ;)

Sastojci

350 g lisnatog tijesta, odmrznutog
1,25 dl mlijeka
50 g meda
1 vrećica vanilin-šećera
100 g piškota, samljevenih u multipraktiku
malo cimeta
čašica(od rakije) ruma
2 veće kiselkastije jabuke

Priprema

1.

Oprane jabuke ogulite, raščetvorite, maknite sjemenke i narežite na kraće ploškice. Zakuhajte mlijeko s malo vode, medom, šećerom, vanilin-šećerom i koricom limuna. Primiješajte mrvice piškota i kuhajte miješajući par minuta. Zatim dodajte mak, grožđice, cimet i rum te kuhajte još par minuta. Maknite s vatre, umiješajte jabuke i ostavite da se ohladi.

2.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Lisnato tijesto razvaljajte u tanki pravokutnik, veličine cca. 40x30 cm. Lijepo obrežite neravne rubove (onim okruglim rezačem s valovitim rubovima ako imate), a po dužoj strani izrežite nekoliko uskih traka za ukras (3-4). Rub pravokutnika premažite razmućenim jajem, pa po sredini po dužini razdjelite nadjev. Smotajte tijesto preko nadjeva u svitak, pa ga, rubom okrenutim prema dolje, preselite na lim  obložen papirom za pečenje. Površinu premažite jajem, ukrasite trakicama tijesta te i njih premažite.

3.

Pecite oko 30-40 min (ovisi o jačini vaš pećnice, meni je gotovo za 30), ohladite, pa režite na prikladne komade.

Posluživanje

Recept je iz časopisa Dobar tek, i to je jedan od prvih kolača koje sam radila, ali već dugi niz godina je na našem meniju... moram jedino priznati da je malo nespretan za jesti zbog  bogatog nadjeva koji "pada van" kad se zagrize...ali mislim da je to najmanji problem, jelda? ;)
Budući da je lisnato tijesto pakirano po 500g, ja uglavnom ovo tijesto što ostane iskoristim tako da ga razvaljam tanko, izrežem nekim malim kalupićima, premažem jajetom, posolim, posipam sezamom i ispečem prije savijače, nekih 7min. Tako da se odmah riješite i tih ostataka tijesta, a istodobno imate i savijaču i par slanih grickalica :)

  • Mak(11)
  • Jabuke(3)
  • Savijača(2)
  • Lisnato(2)
  • Mak-u-kolacima(1)
  • Štrudla(1)
  • Savijače(1)
  • Tijesto-za-savijace(1)
  • Savijaca-slatka(1)

21

Fina, fina štrudlica 👍

Zanimljiva kombinacija, super izgleda.

Oho evo nje sa sličicama 🙂ova mi je nabolja, baš si je fino utopila u ovu kremicu 😉 nadam se da ste bili zadovoljni 🙂

Hvaaaala ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brze mini savijače
Lilly-cool

Brze mini savijače

Recepti koji koriste slične sastojke

Savijača od maka i jabuka
FREZIJA

Savijača od maka i jabuka