Moj profil

Savijača s vrhnjem i jabukama

287
Savijača s vrhnjem i jabukama

"Prije spavanja pojedi jabuku
i liječnik će kruha prositi!" engleska poslovica

...stvarala je probleme u raju, potom i Snjeguljici, ali ukoliko zaboravimo na tu "lošu" reputaciju, jabuka ostaje dan danas doista moćan plod. Stoga i ovdje igra glavnu ulogu!
Uživajte u zavodljivosti finih okusa, dominantne jabučne note i mekoći ove savijače!

"Prije spavanja pojedi jabuku
i liječnik će kruha prositi!" engleska poslovica

...stvarala je probleme u raju, potom i Snjeguljici, ali ukoliko zaboravimo na tu "lošu" reputaciju, jabuka ostaje dan danas doista moćan plod. Stoga i ovdje igra glavnu ulogu!
Uživajte u zavodljivosti finih okusa, dominantne jabučne note i mekoći ove savijače!

Sastojci

9 kora vučenog tijesta za savijaču
500 g jabuka (naribanih)
100 g maslaca
100 g šećera
50 g bijelih krušnih mrvica
50 g mljevena badema
cimet
6 žlica mlijeka – premaz kora

Priprema

1.

Ogulite jabuke, naribajte, kratko propirjajte s punom žlicom maslaca. Stavite po strani.
Za nadjev izmiksajte 100 g maslaca, pridodajte šećer i jedan po jedan žutanjak. Zatim stavljate vrhnje, mrvice i bademe, jabuke (bez ispuštena soka) i cimet. Istucite čvrsti snijeg s malo posoljenih bjelanjaka, umiješajte u nadjev.

2.

Uzimate po tri lista za jednu savijaču. Prva dva lista lagano premažite otopljenim maslacem il kiselim vrhnjem. Na treći stavljate nadjev, savijte savijaču i premijestite na lim. Ponovite postupak s preostale dvije savijače.

3.

Savijače premažite s otopljenim maslacem, pecite 20-ak minuta na 180 stupnjeva. Nakapajte savijače s vrelim mlijekom, pecite još 20-ak minuta.
Prije serviranja, savijaču po želji blago pospite šećerom u prahu jer nema puno šećera u samom nadjevu.
U slast!

isprobano:
AnaS, promasenislucaj, soprano, Evelina, Lenti, Yaja, Neens, tamarichka

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+13

Pogledaj sve fotke