Moj profil

Savijaca sa spanacem

73
Savijaca sa spanacem

Posto je u ova savijaca u nasoj porodici i sire jedno od omiljenijih jela,resila sam podeliti recept sa vama.Uzivajte :-)

Posto je u ova savijaca u nasoj porodici i sire jedno od omiljenijih jela,resila sam podeliti recept sa vama.Uzivajte :-)

Sastojci

1kg brasna ekstra belo tip 400
2 kasicice soli
oko 550 ml mlake vode
fil:
1kg spanaca
3-4 jaja
1struk praziluka sitno seckanog
soli
2 kasike kajmaka(3 punomasne pavlake 25%)
3 kasike masnoce
masnoca:
200gr putera
1 casa zejtina

Priprema

1.

Zamesiti srednje tvrdo testo od brasna,soli,i mlake vode.Zameseno testo podeliti na 4 dela.Svaki deo namesiti na glatke loptice.Testo ostavidi da odmara od 15 -30minuta u zavisnosti od kvaliteta brasna.Testo pokriti krpom.

2.

Fil spremiti tako da sa spanac ocisti,opere,i sitno isecka.Dodati jaja,kajmak,moze se koristit i punomasna pavlaka,praziluk sitno seckan i 3 kasike masnoce.

3.

Masnocu spremiti tako da se otopi puter i doda se 1 casa zejtina.Ovde u zamenu za puter moze se koristiti i margarin ali je ukusnije sa puterom

4.

Nadoslu lopticu rastanjti oklagijom do precnika oko 30 santimetara.Tako otvorenu koru premazati sa 3 kasike masnoce.Onda koru tanjimo rukama.Maksimalno koru istanjiti tako da se kora prozire.Mi koru tanimo na trpezariski stol na koji smo predhodno stavili carsav zbog lakseg savijanja kore u rolat.Onda na siri kraj otvorene kore stavimo fil.Fil preklopimo sa delom kore koja je visila sa iste strane na koju smo stavili fim.Poprskati masnocom preklopljeni deo kore.Potom rukama zadzimo carsav sa strane gde je fil dodignemo ga i polako rolamo koru.Uvijeni rolat jos malo istegnemo,ali ne gnjeciti.Iseci prazne krajeve.Dobijeni rolat saviti u krug u predhodno namascenu tepsiji broj 40.Postupak ponoviti sa ostala 3 dela.Gotovu pitu dobro premazati masnocom.Peci na 250 stepeni dok ne porumeni.

  • Špinat(2)
  • Piti(1)
  • Rrr(1)
  • Pite-slane(1)
  • Kora(1)
  • Fino-testo(1)
  • Strudla-slano(1)
  • Burek(1)
  • Pite(1)

17

😍savršena.....

Hvala ti ❤️

Omiljena,zeljanica!PREfinoo,mmm😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača

Recepti koji koriste slične sastojke

Zelena kraljica (zeljanica)
Jasninakuhinja

Zelena kraljica (zeljanica)