Moj profil

Savijača sa starim kruhom

40 minuta
25

Kad imaš hrpu starog kruha koje su opcije? Pohani kruh? Pa ne mogu baš svaki dan... Prezle? Fala, imam već 2 kile! Pizza sendvići? Ja bih nešto konkretnije... Baciti? Dobar odgoj mi to izričito brani. A da stavim kruh u savijaču? Ooooo daaaaa!

Kad imaš hrpu starog kruha koje su opcije? Pohani kruh? Pa ne mogu baš svaki dan... Prezle? Fala, imam već 2 kile! Pizza sendvići? Ja bih nešto konkretnije... Baciti? Dobar odgoj mi to izričito brani. A da stavim kruh u savijaču? Ooooo daaaaa!

Sastojci

za
300 g starog kruha (dan ili dva)
150-200 grama šunke za pizzu ili slične salame
100 ml mlijeka
2 kom mladog luka
Čašica kiselog vrhnja, 180 g
150 g sira (gouda, edamer, tilzit, kačkavalj...)
Prstohvat papra i majčine dušice
6 listova za savijače

Priprema

1.

Nareži kruh na kockice i pridruži mu salamu, kockastu također. Ubaci i mladi luk, na kolutiće (ako imaš kockasti mladi luk, super, znači iz Černobila si). Ubaci jedno jaje i pola čašice kiselog vrhnja i promiješaj. Dodaj začine. Stavi po prstohvat majčine dušice i papra. Naribaj 100 g sira. Ne treba soli, salama i sir su slani, bas kao i kruh. Pomiješaj.

2.

Idemo slagati savijače. Idu po dva lista za savijače, a prvog malo poulji pa na njega položi drugi list. Stavi trećinu nadjeva uz rub listova i malo poravnaj, a preostali dio lista malo poulji. Zarolaj i stavi na pleh. Ponovi jos dva puta. Imaš tri savijače.

3.

Premaži ih s preostalim kiselim vrhnjem i naribaj 50 g sira.

4.

Pečnicu namjesti na 180 °C i kad se zagrije ubaci savijače. Izvadi ih nakon otprilike pola sata i pusti da se pohladi oko pola sata.

Posluživanje

Posluži s jogurtom, kefirom, acidofilom... Ako ti ostane viška, pospremi u hladnjak jer je i hladno za prste polizati (prvo operi ruke, onda liži). Kako izgleda priprema pogledaj ovdje: https://youtu.be/-eM2-97Qg5I

  • Stari-kruh(2)
  • Star-leb(1)

5

Baš tako

Ne bi mi ovo nikada palo na pamet, ali recepti za spašavanje kruha uvijek dobro dođu..

Hvala!