Moj profil

Savršen ručak zaposlene majke Predlog za ručak

22 minuta
175
Savršen ručak zaposlene majke Predlog za ručak

Zaposlene mame odlično znaju šta znači spremati uveče ručkove za sutra ili vikendom nakuvavati pasulje i sarme, punjene paprike, kisjele kupuse za nekoliko dana… I onda kad dođeš s posla, em podgrijavaš ručak, em opet uveče moraš da spremaš za sutradan… pa kad već podgrijavam ručak, bolje odmah da ga spremim, je li tako?

Zaposlene mame odlično znaju šta znači spremati uveče ručkove za sutra ili vikendom nakuvavati pasulje i sarme, punjene paprike, kisjele kupuse za nekoliko dana… I onda kad dođeš s posla, em podgrijavaš ručak, em opet uveče moraš da spremaš za sutradan… pa kad već podgrijavam ručak, bolje odmah da ga spremim, je li tako?

Sastojci

za
Tjestenina po želji
integralna, zelena, obična ili kombinovana
tjestenina po želji i ukusu
Ćureće grudi
300 g ćurećih grudi
1 kašika maslinovog ulja
so, biber, ruzmarin…
sok od jednog limuna
2 dl neutralne pavlake (vrhnje za kuvanje)

Priprema

1.

Ćuretinu pripremite prethodno veče (3 minuta): isijecite je na komade, ne mnogo sitne, ne mnogo krupne. Posolite, začinite po želji, sipajte preko nje maslinovo ulje i limunov sok i ostavite u poklopljenoj posudi da prenoći u frižideru.

2.

Kad stignete s posla, dok djeca postavljaju pribor za jelo, u šerpu stavite tjesteninu da se skuva (8-10 minuta).

3.

Za to vrijeme na dobro zagrijanom teflonskom tiganju 5-7 minuta pržite ćuretinu (samo onako izručite iz posude – ćuretina je mekana i sočna), pa zalijte neutralnom pavlakom, promiješajte i pustite da 2 minuta prokuva. Nama se dopada kad ćuretina ostane svijetle boje. Ko voli, može i malo jače da je poprži.

4.

Sastavite ocijeđenu tjesteninu i ćuretinu, sipajte u tanjire i navalite!

5.

Ko voli, neka pospe parmezanom. Ko ne voli, ne mora :D

Posluživanje

Umjesto ćuretine se, naravno, može koristiti neko drugo meso: piletina, svinjska krtina, bilo koje prethodno izmarinirano meso, koje ne zahtijeva dugo prženje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback