Moj profil

savršena pašta br.2 – s paradajzićima i tikvicom by ON

52
savršena pašta br.2 – s paradajzićima i tikvicom by ON

šuti..sjedi..jedi..uživaj ;)

šuti..sjedi..jedi..uživaj ;)

Sastojci

domaće papardele ilitiga široka pašta
2-3 velika jaja
1 žlica vode
1 žlica ulja
malo soli
po potrebi glatkog brašna
umak
1 srednja (oko 300 g ) tikvica
oko 250 g paradajzića
2 režnja češnjaka
talijanska mješavina začina
1 velika žlica sitno rezanih začina:
bosiljak(obični i sitnolisni)

Priprema

1.

razmutite vilicom jaja, sol, vodu i ulje te uz dodatak brašna zamjesite srednje tvrdo tijesto koje se ne lijepi..ako vam je tijesto pretvrdo teško ćete razvaljati..

2.

obilno posipajte radnu površinu i tijesto te tanko razvaljajte, narežite na trake 1-1, 5 cm (da vam bude lakše tijesto podijelite u dvije loptice pa svaku posebno razvaljajte)

3.

kuhajte u posoljenoj i zauljenoj vodi kratko, kad zakuha voda ubacite tijesto, poklopite da ponovo zakuha te kuhajte 1-2 minute ;)

4.

tikvicu dobro oprati, odrezati krajeve te s korom narezati na manje kockice. skuhati al dente (ja sam je skuhala s 1 žlicom vode u mikrovalnoj 5-6 minuta)

5.

na ulju kratko popržiti narezan češnjak (1-2 minute), dodati paradajziće narezane na četvrtine, dodati sol, papar ,mješavinu začina i mješati dok se sve ne poveže u umak. dodati kuhane tikvice i još kratko promješati..

6.

dodati svježe začine i paštu te sve dobro promješati..

7.

obilno posuti s parmezanom i uživati ;)

Posluživanje

došla nam je njegova nećakinja na ručak pa se muškarac dao u veliki posao, a kako Ana jako voli povrće nastale su i dvije povrtne varijante. ovo je druga ;) a nismo se mogle odlučiti koja nam je bolja ;)
a parmezan je svježe stigao iz italije ;)

  • Povrće -(3)
  • Tjestenina...(3)
  • Pašta(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Pasta-povrce(1)
  • Superkemija(1)
  • Ručak(1)
  • Tikvice-paste(1)

14

hvala cure ;)

prelepo je ovo spremljeno! jos od NJEGA :)

Predivno…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa tikvicom
sanjass01

Tjestenina sa tikvicom

Recepti koji koriste slične sastojke

Muffins od tikvica i sira
maslinka

Muffins od tikvica i sira