fina i sočna pita s tikvicama i sirom,preljeva se s umakom pa je u tom slučaju još ljepša i ukusnija...
evo mene drage cure nakon ljetne pauze od dva ipol mjeseca,nadam se da će vam se svidjeti ova lijepa sezonska pita sa tikvicama i sirom.....tkvica je kraljica ljeta..mnogi će se složiti ,posebno obožavatelji ovoga lijepoga i sočnoga povrća..
fina i sočna pita s tikvicama i sirom,preljeva se s umakom pa je u tom slučaju još ljepša i ukusnija...
evo mene drage cure nakon ljetne pauze od dva ipol mjeseca,nadam se da će vam se svidjeti ova lijepa sezonska pita sa tikvicama i sirom.....tkvica je kraljica ljeta..mnogi će se složiti ,posebno obožavatelji ovoga lijepoga i sočnoga povrća..
Sastojci
Priprema
tikvice dobro operite,ako su domaće i mlade ne guliti ih,jer im je korica puna vitamina i minerala.naribajte,lagano posolite,neka odstoje 15-ak. minuta na hladnom mjestu.
u zdjelu dodajte jaja,sir,vrhnje,češnjak,dobro promiješajte,posolite po ukusu,vodeći računa da je i sir slan.u smjesu dodajte tikvice,lagano iscijeđene.
u drugoj zdjelici pripremite umak-preljev
izmiješajte vrhnje,jaje,sodu bikarbonu i ulje..
posložite dvije korice premažite umakom,premažite nadjevom i zarolajte.savijte sve korice na isti način. i složite u uljem premazani lim za pečenje.
sve premažite ostatkom umaka,ako volite možete posuti sezamom.u prethodno zagrijanoj pećnici pecite na 200 stupnjeva 30-tak. minuta.
Posluživanje
poslužite toplu uz hladni jogurt,a možete jesti i sa sezonskom salatom od krastavaca.
dobar tek!
2