Moj profil

Savrsene griz knedle (koje se ne raspadaju)

20 minuta
1.214
Savrsene griz knedle (koje se ne raspadaju)

....nema tu nikakvih tajnih sastojaka….
Mali trik ….i naravno vještina…..:) :) :)

....nema tu nikakvih tajnih sastojaka….
Mali trik ….i naravno vještina…..:) :) :)

Sastojci

za
50 gr masnoće (ja koristim maslac)
1 jaje srednje veličine
sol, muškatni oraščić, biber

Priprema

1.

Sve sastojke pomiješati i O D M A H uz pomoć dvije kavene zličice oblikovati knedle i spuštati u provrelu juhu.

2.

Juha nipošto ne smije kipjeti da prebacuje “ključ” već mora biti iznad same točke vrelišta.
Poklopite juhu i ostavite tako sasvim lagano kuhati oko 20 minuta, zatim isključite temperaturu i ostavite još narednih desetak minuta.
Knedle se oblikuju tako da jednom žličicom zagrabite masu i s drugom bočno “ukradete” iz prve i tako naizmjenično dok ne oblikujete savršenu knedlu.
Vazno je da ODMAH pošto ste napravili smjesu ubacujete knedle u kipuću vodu, jer samim stajanjem griz povuče u sebe “vezivo” od masnoće i jaja i pri tom se knedle raspadaju.
Nisam baš oduševljena, kad moji ukućani traže ove knedle, jer mi to valjanje iz jedne u drugu žličicu oduzme puno vremena.
Al volim da je pod “špagu”...:))

Posluživanje

U sljedećem receptu “Tajinih kućnih čarolija” saznat ćete koja je moja najomiljenija juha i zašto je zovem Torpedo juha…..:))

  • Knedle(28)
  • Griz-knedle(19)
  • Griz(9)
  • Juhe ............(6)
  • NOKLICE(6)
  • Juha(5)
  • Knedle-za-supu(4)
  • Supe(3)
  • Knedle-za-juhu(3)

157

Recept je odlican u smislu teksture i okusa knedli, jedino treba paziti da ima dosta juhe, jer u protivnom knedlice popiju, pa se dobiju samo ukusne knedle, bez juhe.

uvjek radim ove knedle,najbolje i svi ih vole,najbolji recept!!!!

Odlicne samo po vasem receptu ih radim

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Griz knedle u supi od curetine
JELENAO84

Griz knedle u supi od curetine