Za sve ljubitelje čokolade evo i moja verzija ove poznate slastice :-)
Za sve ljubitelje čokolade evo i moja verzija ove poznate slastice :-)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke s prstohvatom soli izradite u čvrsti snijeg.
Žumanjke pomiješane sa šećerom i vanilinim šećerom izradite pjenasto te dodajte sok od višanja i rakije i kratko sjedinite.
Čokoladu rastopljenu s maslacem dodajte smjesi žumanjaka i kratko pomiješajte.
Brašno i prašak za pecivo pomiješajte te dodajte kakao i gustin.
Suhe sastojke dodajte u smjesu od žumanjaka i sjedinite.
Istučene bjelanjke dodajte u smjesu i polako, pjenjačom sjedinite.
U kalup od 26 cm koji je obložen nemasnim papirom dodajte smjesu, protresite kalup i udarite nekoliko puta o stol da izađe zrak. Vrata od pećnice ne otvarajte dok ne prođe barem pola vremena od pečenja. Stavite peći na 180 stupnjeva i tijesto provjerite čačkalicom. Kad je pečen, biskvit izrežite na tri dijela.
Biskvite premazati marmeladom i natopiti sokom od višanja.
Skuhajte dva vanilin pudinga i umijšajte 100 g nasjeckane čokolade za kuhanje te ostavite da se ohladi. Umiješajte 1/3 šlaga u ohlađeni puding i kremom namazati kore.
Ostatkom šlaga premažite i dekorirajte tortu te površinu torte dekorirajte isjeckanom čokoladom.
Posluživanje
Poslužite ohlađenu tortu ili najbolje za dan kasnije :-)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara