Drage moje evo da Vas pozdravim s ovim slatkisem,nema me odavno :)
Drage moje evo da Vas pozdravim s ovim slatkisem,nema me odavno :)
Sastojci
Priprema
Bijeli dio :)
Ne znam kako bi prevela pa cu ga tako zvati, a koliko vidim radi se o tijestu koje se vecinom koristi za kekse i sl.
Od navedenih sastojaka umijesati tijesto.
I ostaviti ga 30 u frizideru.
Formu od 26 cm (najbolje onu kojoj se skida okvir) namastiti i pobrasniti, pa razviti tijesto. (ja sam odmah preko onog dna)
Viljuskom izbosti peci na 225C.
Nakon 10 min treba da ima boje ali mora ostati svijetlo.
Biskvit
Jaja razdvojiti.
Zumancima dodati vrucu vodu, secer i vanilin secer.
Pjenasto umutiti, tako da se dobije debela svijetla krema.
Bjelanca s malo soli ulupati u cvrst snijeg i dodati preko mase zumanaca.
Brasno, gustin, kakao, pecilni prasak (ide i na vrh noza cimta ako neko zeli moze dodat ja nisam) pomijesati i prosijati preko snijega.
I polako mijesati, tako nastaviti dok se sve dobro ne pomijesa.
Kalup od 26 cm obloziti papirom. Krajeve ne mazati.
Masu istresti i peci u zagrijanoj kutiji na 180 C 45-50 min.
Provjeriti cackalicom.
Krema
Visnje ocjediti, sok sacuvati.
Gustin i malo soka pomijesati i dodati ostalom soku, kojeg smo stavili na sparet da se kuha.
Kad se polako pocne zgusnjavati skinuti i dodati ocijedjenim visnjama.
Slag (tecni) umijesati s ucvscivacem, dodati secer i pomjesati.
*
*
*
U zdijelu izvaditi 3 velike kasike marmelade od crnih ribizla i pomijesati s 1 kasikom velikom soka od visanja.
Biskvit prerezati na 2 dijela.
Bijeli dio premazati s marmeladom, pa staviti biskvit, po njemu dodati kremu od visanja u koju smo dodali 3 velike kasike slaga.
Pa biskvit i krema od slaga, meni je bilo malo sto se moze vidjeti na kraju, a u 12 navece se ne pali mikser, ce me komsije izbacit naglavacke :)
I tako dok ne potrosite sve i ukrasite.
Prijatno.
Posluživanje
Predlazem vam 1.5l slaga pa eto do vas je :)
Kako je tebi ispao recept?
11