Moj profil

Schwarzwald torta

48
Schwarzwald torta

O ovoj se torti već sve zna, stoga samo donosim najnoviju isprobanu verziju...

O ovoj se torti već sve zna, stoga samo donosim najnoviju isprobanu verziju...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 jaja
15 dag šećera
1 žlica višnjevače
5 dag kakaa
10 mljevenih piškota
Fil
20 dag šećera
3 žlice gustina
2-3 dcl soka od višnje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umutiti 9 žumanjaka i 1 cijelo jaje  s 15 dag šećera i 1 žlicom višnjevače (može imalo alkohola pomiješanog sa sokom od višnje).

2.

U smjesu dodati 6 dag mljevenih badema, 5 dag
kakaa, 10 mljevenih piškota i snijeg od 9 bjelanjaka.

3.

Ispeći u dobro podmazanom velikom limu ili okruglom kalupu za torte. Koru isjeći u tri dijela.

4.

Fil: 60 dag višanja posuti s 20 dag šećera. U malo soka od višnje dodati 3 žlice gustina i razmutiti. Kuhati višnje, 2-3 dcl soka i gustin dok smjesa ne postane staklasta (žele).

Fil stavljati vruć na sve tri kore.

5.

Umutiti  75 dcl slatkog vrhnja  s 3 žlice šećera i
premazati svaku  ohlađenu koru s višnjama. Cijelu tortu premazati slatkim vrhnjem.

Posluživanje

Može se staviti i malo više višanja, oko 70 dag (višnje iz kompota).

Želatinu skuhati dovoljno čvrsto da se ne razlijeva. ali ne prečvrsto jer će torta ostati suha.

Soka za želatinu odmjeriti prema volji ali ne previše
da se može zgusnuti.

Šlag se može smanjiti na 50 dcl, nije ga potrebno šećeriti.

  • Torte(2)
  • Torta-schwarz(1)
  • Torti-visni(1)
  • Schwarcwald-torta(1)
  • Višnje(1)

7

ide u omiljene....mmm

Tortu sam pravila. Izvrsna je. Najbolja Schwarzwald torta koju sam dosad ispekla.

Prelija torta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)
sibinka

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)