Moj profil

Schwarzwald torta-orginal

120 minuta
199
Schwarzwald torta-orginal

Ovo je recept orgnalne torte, kakva se priprema u Njemačkoj, njihov starinski recept….

Ovo je recept orgnalne torte, kakva se priprema u Njemačkoj, njihov starinski recept….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

8 žlica šećera
4 žlice kaka
4 šlag fixa
100 g čokolade za kuhanje + za ukras
1 čajna žličica marmelade od marelice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojimo žunjake i bjelanjke koje istućemo u snijeg, žumanjcima dodamo šećer u pjenasto izmiksamo. Smejse lagano promješamo te postepeno dodajemo brašno, praša za pecivo, limunovu koricu, kako.

2.

smjesu izlijemo u kalup i pećemo oko 45 mon na 180 stupnjeva, sve dok se ne počne odvajtai od rubova kalupa.

3.

Kada se biskvit ohladi prerežemo ga na dva djela.

4.

Ocjedimo višnje te sokom natopimo oba biskvita, ostatak soka ukuhamo s pudingom prema naputku na vrečici, ako je potrebo dolijemo vode.

5.

Doljenji biskvit premažemo marmeladom od marelice te prelijemo rastopljenom čokoladom, kada čokolada stvrdne složimo višnje, te prelijemo malo rashlađenim pudingom.

6.

Istućemo slatko vrhnje s kremfixom i šećerom u prahu te jednu trećinu premažemo preko ohlađenog pudinga.

7.

Stavimo drugi biskvit i slažemo višnje, zatim puding i na kraju sve premažemo sotatkom sltkog vrhnja.

8.

Ukrasimo naribanom čokoladom i višnjama, naka odstoji barem 2 h.

Posluživanje

Ovo je prava schwarzwaldica, mrvicu modernizirana pudingom i kremfixom… Uživajte

  • Torte(11)
  • Torta(3)
  • Vocni(2)
  • Fine torte(2)
  • Višnje(2)
  • Cool-torta(1)
  • Stari recepti(1)
  • Schwarzwald(1)
  • Torti(1)

35

Slažem se....I baš trazim podatak koliko je star "Šlagfix" kao pomoćno sredstvo stabilnosti....Čisto sumnjam da su ga koristile starije generacije... 

Nemojte da se ljutite, vash recept je, sigurna sam, dobar ali tvrditi da je ovo original je pretenciozno. Imam Dr Oetkerov recept koji je najblizi onom esto sam kao Shvarcvald probla  u Shvajcarskoj,  nema pudinga i obasvezno ima donju koru koja je  prhka i sa kakaom. 

mmmmmmmm.... 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)
sibinka

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)