Ovo je recept orgnalne torte, kakva se priprema u Njemačkoj, njihov starinski recept….
Ovo je recept orgnalne torte, kakva se priprema u Njemačkoj, njihov starinski recept….
Sastojci
Priprema
Odvojimo žunjake i bjelanjke koje istućemo u snijeg, žumanjcima dodamo šećer u pjenasto izmiksamo. Smejse lagano promješamo te postepeno dodajemo brašno, praša za pecivo, limunovu koricu, kako.
smjesu izlijemo u kalup i pećemo oko 45 mon na 180 stupnjeva, sve dok se ne počne odvajtai od rubova kalupa.
Kada se biskvit ohladi prerežemo ga na dva djela.
Ocjedimo višnje te sokom natopimo oba biskvita, ostatak soka ukuhamo s pudingom prema naputku na vrečici, ako je potrebo dolijemo vode.
Doljenji biskvit premažemo marmeladom od marelice te prelijemo rastopljenom čokoladom, kada čokolada stvrdne složimo višnje, te prelijemo malo rashlađenim pudingom.
Istućemo slatko vrhnje s kremfixom i šećerom u prahu te jednu trećinu premažemo preko ohlađenog pudinga.
Stavimo drugi biskvit i slažemo višnje, zatim puding i na kraju sve premažemo sotatkom sltkog vrhnja.
Ukrasimo naribanom čokoladom i višnjama, naka odstoji barem 2 h.
Posluživanje
Ovo je prava schwarzwaldica, mrvicu modernizirana pudingom i kremfixom… Uživajte
Slažem se....
Nemojte da se ljutite, vash recept je, sigurna sam, dobar ali tvrditi da je ovo original je pretenciozno. Imam Dr Oetkerov recept koji je najblizi onom esto sam kao Shvarcvald probla u Shvajcarskoj, nema pudinga i obasvezno ima donju koru koja je prhka i sa kakaom.
35