Moj profil

Schwarzwald torta po Montignacu

45 minuta
61

Samo Monti mi održava liniju, a obožavam slatko, tako da omiljene slatkiše prilagođavam njegovim pravilima. Ovo vam je pogodno i za brzu fazu i fazu održavanja. Bon apetit!

Samo Monti mi održava liniju, a obožavam slatko, tako da omiljene slatkiše prilagođavam njegovim pravilima. Ovo vam je pogodno i za brzu fazu i fazu održavanja. Bon apetit!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

310 g Čokolade od 72 % kakaa
500 ml vrhnja za šlag (bez dodanog šećera)
2-3 žlice fruktoze
500 g smrznutih višanja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kalup za tortu obložite papirom za pečenje i pećnicu zagrijte na 250 °C.

2.

Čokoladu rastopite na pari ili u mikrovalnoj na programu za odmrzavanje (tako ja to radim). Odvojite bjelanjke i od njih umutite čvrsti snijeg. Žumanjke dodajte u otopljenu čokoladu. U tu smjesu postepeno dodavajte snijeg od bjelanjaka dok smjesa ne izgleda poput moussea. Dobivenu smjesu ulijte u kalup i pecite TOČNO 8 MINUTA. Ispečeni biskvit dobro ohladite (najbolje bi bilo da prenoći u hladnjaku), a zatim mu izdubite sredinu pazeći da vam ostanu netaknuti rubovi. Umutite čvrsti šlag i u zasebnoj posudi pomiješajte odmrznute višnje, one mrvice biskvita koje ste izdubili i par žlica šlaga (tek toliko da bude kremasto). Tom kremom popunite prazninu u biskvitu a ostatkom šlaga premažite cijelu tortu. Reda radi, nek se još malo ohladi – ukusnija je potpuno hladna.

Posluživanje

Stvarno vrijeme pripreme je u biti duže – zbog cjelonoćnog hlađenja. Ali, isplati se ;)

  • Montignac(4)
  • Monti-slatko(2)
  • Torte(2)
  • Višnje(2)
  • Schwarzwald(1)
  • Torta-sa-vocem(1)
  • Chokolada(1)
  • Torte-dijeta(1)
  • Vishnje(1)

13

Ovo odlično zvuči, svakako ću probati!

Jako dobro a mora i izgledati fora…

Dobro došla ..odličan recept..5+ #5 Amelie-5 nije izduljivanje, ništa se ne izduljuje… nego izdubljivanje..kopanje..”pravljenje rupe” u biskvitu u koju će staviti nadjev

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)
sibinka

Schwarzwälder Kirschtorte (svarcvald torta)