Moj profil

Šči- ruska juha

60 minuta
18
Šči- ruska juha

Još jedna ruska juha¸ izuzetno prija u ove hladne dane¸ prava je blagodat pojesti nešto toplo sa žlicom. Osim mrkve, krumpira, celera, tu je i kupus, a dodatak svježe rajčice daje joj poseban okus. Ako se odlučite na isprobavanje dobar vam tek, a ja zahvaljujem jednoj dragoj djevojci na receptu i upoznavanju s kuhinjom njenog kraja..... lijepo je ponekad biti i pomoćnik i učenik u kuhinji.

Još jedna ruska juha¸ izuzetno prija u ove hladne dane¸ prava je blagodat pojesti nešto toplo sa žlicom. Osim mrkve, krumpira, celera, tu je i kupus, a dodatak svježe rajčice daje joj poseban okus. Ako se odlučite na isprobavanje dobar vam tek, a ja zahvaljujem jednoj dragoj djevojci na receptu i upoznavanju s kuhinjom njenog kraja..... lijepo je ponekad biti i pomoćnik i učenik u kuhinji.

Sastojci

2 komada pilećeg batka i zabatka
3 komada mrkve
1 manji komad celera
1 glavica crvenog luka
lovorov list, sol, vegeta, voda
ulje, maslac za prženje
1 komad svježeg kupusa (1/2 manje glavice)
2 komada rajčice (svježe)

Priprema

1.

Prvo stavite kuhati piletinu¸ a vi pripremite povrće.

2.

Ogulite krumpir i mrkvu, te ih nasjeckajte na kolutove i kockice.Ogulite i nasjeckajte jednu manju glavicu crvenog luka, te ju ispržite na mješavini ulja i maslaca do zlatno žute boje, ostavite po strani i kasnije dodajte u juhu.

3.

Odrežite komad kupusa, operite ga i narežite na rezance, te dodajte u juhu zajedno sa mrkvom. Dodajte i komad celera izrezan na kockice. A kockice krumpira dodajte malo kasnije, jer njemu treba kraće vrijeme kuhanja. Operite i dvije rajčice, te ih narežite na manje kocke, dodajte u juhu.Posolite po ukusu, dodajte list lovora, a pri kraju i malo Vegete.

4.

Možete dodati i onaj poprženi crveni luk, te dalje lagano kuhajte nekih jedan sat.

5.

Ja sam danas koristila pileće meso, ali u pravilu kažu da bi trebalo uzeti govedinu ili junetinu, kako meso tako i kosti¸ da bi juha bila još bolja i krepkija. Ako uzmete govedinu naravno produžite vrijeme kuhanja.

6.

Evo je danas bez mesa i svježe rajčice, ali uz dodatak prokulica....

Posluživanje

Poslužite uz prepečeni kruh.... dobar tek!

  • Corbe(1)
  • Corbe-sa-mesom(1)
  • Sci(1)
  • Rusija-yekaterina(1)
  • Isprobati-supa(1)

3

Najljepša hvala i tebi na isprobavanju i dodavanju slika, lijepim riječima uz pozz

Hvala na super receptu, juha je odlična, izvinjavam se, jer sam "malo"😉 zatrpala galeriju ... 👋

Dopada mi se, ukusna!!!!😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga