Moj profil

Scones sa borovnicama i limunom

110
Scones sa borovnicama i limunom

Ovo su moji najdrazi suhi kolacici , bez obzira na sezonu  borovnica jednako su dobri sa svijezim ili sa zaledjenim borovnicama . 

Ovo su moji najdrazi suhi kolacici , bez obzira na sezonu  borovnica jednako su dobri sa svijezim ili sa zaledjenim borovnicama . 

Sastojci

Za scones
300 g brasna
100 g secera
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice sode bikarbone
1/4 zlicice soli
1 limun ( korica )
120 ml mlijeka
200 g borovnica
Za doradu
2 zlice slatkog vrhnja ili mlijeka
glazura

Priprema

1.

Pomijesaj brasno , secer , prasak za pecivo , sodu bikarbonu , koricu od limuna , sol i vaniliju . Mijesavini dodaj maslac i namrvi ga u brasnu dok ne dobijes male grudice . 

2.

Mlijeko , kiselo vrhnje i jaje dobro izmuti pa dodaj smjesi sa brasnom . Brzo umijesi tijesto tek toliko da se poveze . Prebaci tijesto na radnu povrsinu i razvuci ga na 1 cm. debljine . Ravnomjerno rasporedi borovnice i zarolaj tijesto kao kada radis savijacu . 

3.

Dobijenu savijacu lagano pritisni ili lagano prijedji lazanjurom da se izravna . Ostrim nozem rezi trokute i slazi ih na lim oblozen papirom za pecenje . Premazi scones sa vrhnjem i peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 15-18 min. dok lijepo ne porumene po rubovima .

4.

Pecene scones potpuno ohladi , pa pospi secerom u prahu ili isaraj glazurom .

Za glazuru pomijesaj secer sa limunom , treba biti gusto kao med . Dobivenom glazurom isaraj scones i pusti da se glazura stvrdne .

Posluživanje

Najbolje prijaju uz salicu caja ili kave .

  • Borovnice(7)
  • Keks(1)
  • Za-praviti(1)
  • Kolac-borovnica(1)
  • Scones(1)
  • Limun(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Keksi-scons(1)

8

Neznam draga sigurno je razlika u brasnu ovdje i kod kuce , znas koliko sam ih puta radila i uvijek isto . Ali ispali su ti predivni , bas kako trebaju , hvala draga od srca .

I ja sam dodala dosta brašna i nisu bili suhi ali su jako ukusni i fini. Ponovit ću ih i zapisati koliko sam dodala brašna 😉 

Sve ovisi koliko je brasno suho , glavno da su dobro ispali , hvala draga na isprobavanju recepta .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhki čoko-limun keksići
LuLi

Prhki čoko-limun keksići