ovo je više ideja, nego recept i još jedan od dobrih savjeta kako sačuvati koricu od domaćih, neprskanih agruma. Ja baš volim imati pri ruci ovakav šećer. Savjet: Koristite samo domaće, nešpricane korice!
ovo je više ideja, nego recept i još jedan od dobrih savjeta kako sačuvati koricu od domaćih, neprskanih agruma. Ja baš volim imati pri ruci ovakav šećer. Savjet: Koristite samo domaće, nešpricane korice!
Sastojci
Priprema
Na najsitniji dio ribeža naribajte koricu naranče, limuna i grejpa (odnosno, ono što imate). Odmjerite šećer i stavite ga u manju posudicu u kojoj ćete miješati sve sastojke.
Prepolovite mahunu vanilije i lagano sastružite sjemenke te ih dodajte u zdjelicu sa šećerom ili samo ubacite vanil-šećer i dobro izmiješajte.
U šećer dodajte naribane korice i dobro izmješajte. Ne brinite ako se lijepi, korica ispušta svoja ulja te zbog toga dolazi do ljepljenja.
Posudicu dobro zatvorite, pohranite u hladnjak te koristite u svim prilikama kad vam zatreba (za kolače, kreme, palačinke, voćne salate, sladoled i sl.)
Posluživanje
ČUVANJE:
Ovako pripremljen šećer možete čuvati i do par mjeseci na hladnom i tamnom mjestu, samo pripazite da svaki put smjesu uzimate čistom žlicom i da po upotrebi dobro zatvorite posudicu.
Uživajte u svom home-made aromatiziranom šećeru ili ga lijepo upakirajte i poklonite dragim ljudima.
Kako god bilo, NE BACAJTE KORU DOMAĆIH, NEŠPRICANIH AGRUMA jer se u današnje vrijeme, kad nam voće stiže tko zna od kuda, radi o pravom blagu!
9