Moj profil

Secerpare

104
Secerpare

Ovo je specijalitet Turcije…Probala sam kad sam bila u Aliniji i od tad trazim recept..Nasla sam ga konacno na jedne turske web stranice..Odlicnog ukusa…Mekano i socno….

Ovo je specijalitet Turcije…Probala sam kad sam bila u Aliniji i od tad trazim recept..Nasla sam ga konacno na jedne turske web stranice..Odlicnog ukusa…Mekano i socno….

Sastojci

Secerpare
250 gr. neslani puter (sobne temperature)
1 solja secer u prah
2 kom. zutanjke
1/3 solja griz
2 solje brasno
1 zlicica prasak za pecivo
Sirup
2 solje voda
2 solje secer
2 zlice limunov sok

Priprema

1.

Prvo pripremite sirup…Kuvajte ga 15 min, i ostavite da se prohladi

2.

Promesajte puter i secer ,pa dodajte zutanjke i ljepo rukama sajedinite

3.

Dodaj griz i brasno i vrlo lagano kuhacom sajedini (treba dobiti nezno, svetlo, lako testo)

4.

Prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite 15 min. da odmori

5.

Testo podelite na 15 loptica i stavite na pleh i malo ih prtisnite

6.

Pecite na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta

7.

Izvadite ih iz pecnice i zlicom posipajte sa sirupom

8.

Povtorite taj proces nekoliko puta ,al pricekajte malo dok ponovite proces i sve tako dok se sav sirup ne potrosi a secerpare postane mekano i socno

9.

Kad se ohladu izvadite ih iz pleha i stavite u papiatne korpice i servirajte ili cuvajte u frizideru da se ljepo ohlade

11.

Posluživanje

Najbolji su kad su hladni…

  • Kolači(4)
  • Turski-kolac(3)
  • Secerpare(2)
  • Sočno(1)
  • Tulumbe(1)
  • Kolaci-orijentalni(1)
  • Dodati-u-omiljene-recepte(1)
  • Kolacici-keksici-bomboncici(1)
  • Kolaci-turski(1)

18

super!!!!

nikad nisam ni cula ni jela ovo , recept je u omiljenima i sigurna cu ga probati , hvala ti draga Sandy na receptu

fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

tulumbe iz rerne
TANJA1234

tulumbe iz rerne