Moj profil

Seckana kisela paprika

42
Seckana kisela paprika

Počela je priprema zimnice a kod nas prvo paprika pa.....za šta ostanu tegle!!!

Počela je priprema zimnice a kod nas prvo paprika pa.....za šta ostanu tegle!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg paprike(crvena,zelena po želji)
1veza svežeg lista peršuna
2veze lista celera
2glavice belog luka
2 šoljice soli
3 šoljice šećera
1 šoljica eksencije
2 šoljice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku oprati,očistiti od semena i naseckati na kockice,veličine zalogaja,ne previše sitno.

2.

Peršun i celer oprati,prosušiti i sitno naseckati.  Beli luk očistiti i naseckati na listice.

3.

Papriku staviti u veću posudu,dodati peršun,celer,beli luk i sve ostale sastojke.Izmešati,poklopiti i ostaviti da odstoji 24h.Promešati po koji put.

4.

Sutradan papriku staviti u tegle,pritisnuti malo da stane sto više i kada sve utrošite u svaku teglu sipajte tečnost u kojoj su bile peprike da pokrije sadržaj.Zatvoriti tegle i držati na hladnom.

Posluživanje

Koristim šoljice za kafu one malo manje oko 100ml.Kada kupim papriku za ajvar,u džaku,često ima dosta one paprike koja nije cela dobra za upotrebu za ajvar,pa ja tu papriku iskoristim na ovaj način.Držim je u podrumu a zimi je koristim i za špansku pitu.

  • Zimnica(5)
  • Zimnica slana(1)
  • Seckana-kisela-paprika(1)
  • Paprika-za-zimu(1)

21

odlicna

Hvala mnogo Micika na isprobavanju ovoga recepta!!!I ja volim kad ima vise belog lukca 😁 Super izgleda salatica,drago mi je da vam se dopala 😉

Hvala na receptu! Paprika je ispala zaista ukusna, a evo i slicice :-D Samo sam ja stavila 2 veze persuna i 3 glavice belog luka :-D

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medene paprike
devoted

Medene paprike