Moj profil

Seitan kobasice s bademima

90 minuta
31
Seitan kobasice s bademima

Na upit dragih cool prijatelja stavljam recept za seitan kobasice s bademima.

Na upit dragih cool prijatelja stavljam recept za seitan kobasice s bademima.

Sastojci

SUHA SMJESA
1/4 šalice od 2,5 dl badema
žlica pinjola
250 g gluten brašna
začini: majčina dušica, crvena mljevena paprika, piment * cayenn papar, đumbir, kurkuma, biber, Vegeta ili domaće sušeno povrće, bosiljak, mažuran. sol
MOKRA SMJESA
1 manji crveni luk
češanj češnjaka
1/4 šalice ulja po želji maslinovo ili neko drugo
2 žlice pindžura
4 sušene rajčice
1 1/4 šalice vode

Priprema

1.

SUHA SMJESA: Samljeti bademe i pinjole, kratko prepržene i ohlađene, umiješati gluten brašno i začine.

2.

MOKRA SMJESA: Crveni luk naribati, dodati sjeckani češnjak, pindžur, sjeckanu sušenu rajčicu, ulje, soya umak, sol i vodu.

3.

Pomiješati obje smjese i umijesiti u tijesto za kobasice, te ih podijeliti i oblikovati u četiri kobasice. Svaku ponaosob umotati u gazu ili alu foliju, te ih kuhati u velikoj posudi u juhi od povrća. Kuhati  ih na laganoj vatri oko 45 minuta, sve dok kobasice budu čvrste na dodir.

Posluživanje

Postupak i detalji oko  pravljenja kobasica je identičan kao u receptu za Seitan kobasice s grahom. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)