Moj profil

Sejtan na roštilj-tavi

30 minuta
2

U zimskim uvjetima, kada si ne možemo priuštiti paljenje roštilja, ne moramo se odreći finog, diskretnog mirisa prave roštiljade.

U zimskim uvjetima, kada si ne možemo priuštiti paljenje roštilja, ne moramo se odreći finog, diskretnog mirisa prave roštiljade.

Sastojci

odresci sejtana
Marinada: ulje
sol, mljeveni papar
češnjak, mljevena ljuta paprika - po želji

Priprema

1.

Sastojke za marinadu dobro promiješati pa preliti preko odrezaka i poklopljeno držati u hladnjaku najmanje jedan sat.

Pripremiti lonac za dimljenje, kratko prodimiti marinirani sejtan pa ga prepeći na gril tavi - vrlo kratko, samo da se poznaju na odrescima rebra od tave. Sejtan nije potrebno dugo peći jer je zapravo već termički obrađivan.

Posluživanje

Predlažem kao prilog lešo blitvu kuhanu sa krumpirima, ocijeđenu i prelivenu maslinovim uljem.

  • Seitan(1)

1

Povremeno sama radim seitan, ali ga nisam do sada dimila. Možeš li reći nešto više o dimljenju u loncu, koje sijeno koristiš, da li dodaješ neke začinske trave, dužina dimljenja ... Hvala!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa povrcem
zehrak

Piletina sa povrcem