Moj profil

Šejtanska pita

42
Šejtanska pita

Kao da ju je sam šejtan poželio za rođendan..tamna kao mrak, slatka kao grijeh, navodi vas užitak i samo najsnažniji karakter može da uz žlicu ove pite ne vikne, mmmmm…

Kao da ju je sam šejtan poželio za rođendan..tamna kao mrak, slatka kao grijeh, navodi vas užitak i samo najsnažniji karakter može da uz žlicu ove pite ne vikne, mmmmm…

Sastojci

prhko tijesto
20 g kakaa
malo cimeta i mljevenih klinčića
malo soli
Krema
Dekoracija

Priprema

1.

Za tijesto:

2.

• brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati. Dodati začine i ostale sastojke, te izraditi tijesto (u početku se čini kao mišn impasbl da će se od tih sastojaka ikad sastaviti tijesto, al nakon par minuta već se sve počinje fino prožimati)
• 2/3 tijesta istanjiti valjkom veličine dna kalupa za torte i izbosti vilicom. Postaviti obruč na kalup i od ostatka tijesta oblikovati dugi pravokutnik kojim obložimo rub (tijesto se malo kida, al sve se to fino da prstima polijepiti, kad se ispeče nitko ništ ne primjeti :) ). Odložiti u hladnjak na 1 h, pa peći 15-20 minuta na 200 °C.

3.

Krema:
eee tu je bilo muke :) Kad sam zakuhala 300 g slatkog vrhnja s 2 žlice meda na vatri, makla kada se otopio med, pa dodala otopljenu čokoladu, učilo mi se to premala količina fila za moju pitu, pa me uhvatila i panika da se to ne bude stislo, te sam mješajući mikserom u kremu dodala još 200 g vrhnja, malo mlijeka i tri vrećice šlaga. Mlijeka sam dodala od oka, da krema bude čvrsta. Zastim kremu istresemo na pečeno i prohlađeno tijesto, te stavimo u hladnjak na 3 h. Pošto nisam neki ekstra ljubitelj preslatkog i prežestokog u desertima, otopila sam kupine od prošle godine iz zamrzivača i poslagala po torti kako bi razblažila tu čokoladnoslatku bombu, a i dekorirala pitu :)

Posluživanje

Kombinacija je ispala savršena. Iako su mnogi mislili da će pita biti premala, nakon prve šnjite uz povike “mmm” govorili su, ajme još bi, al nemreš ni zinut. hehe :) Inače prvi dan pita je kombinacija divnih kontrasta: slatko-kiselo, tvrdkasto(ali poput medenjaka topivo tijesto) – meko (kremica).
Sutradan tijesto je bilo skroz mekano.
Uglavnom, preporučam :)

  • Kolac-ovosen(1)
  • Kolači čokolada(1)
  • Kolaci-kapini(1)
  • Kolači(1)
  • Choxa(1)
  • Pies(1)

4

Divan recept!!!

Da li zaista ide 1000g maslaca?

odlično! izgleda fenomenalno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasta čoko pita
nelyca

Mrvičasta čoko pita