Šejtanska pita

Za tijesto:

• brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati. Dodati začine i ostale sastojke, te izraditi tijesto (u početku se čini kao mišn impasbl da će se od tih sastojaka ikad sastaviti tijesto, al nakon par minuta već se sve počinje fino prožimati)
• 2/3 tijesta istanjiti valjkom veličine dna kalupa za torte i izbosti vilicom. Postaviti obruč na kalup i od ostatka tijesta oblikovati dugi pravokutnik kojim obložimo rub (tijesto se malo kida, al sve se to fino da prstima polijepiti, kad se ispeče nitko ništ ne primjeti :) ). Odložiti u hladnjak na 1 h, pa peći 15-20 minuta na 200 °C.

Krema:
eee tu je bilo muke :) Kad sam zakuhala 300 g slatkog vrhnja s 2 žlice meda na vatri, makla kada se otopio med, pa dodala otopljenu čokoladu, učilo mi se to premala količina fila za moju pitu, pa me uhvatila i panika da se to ne bude stislo, te sam mješajući mikserom u kremu dodala još 200 g vrhnja, malo mlijeka i tri vrećice šlaga. Mlijeka sam dodala od oka, da krema bude čvrsta. Zastim kremu istresemo na pečeno i prohlađeno tijesto, te stavimo u hladnjak na 3 h. Pošto nisam neki ekstra ljubitelj preslatkog i prežestokog u desertima, otopila sam kupine od prošle godine iz zamrzivača i poslagala po torti kako bi razblažila tu čokoladnoslatku bombu, a i dekorirala pitu :)