Moj profil

Sekeli gulaš

150 minuta
76
Sekeli gulaš

Evo još jednog recepta koji sam preuzela od drage mi bakice! :))

Voooooooolim kiseli kupus i po ljeti!!!!!!! :))

Evo još jednog recepta koji sam preuzela od drage mi bakice! :))

Voooooooolim kiseli kupus i po ljeti!!!!!!! :))

Sastojci

za
1 glavica luka (stavljam samo u zimi, inače bez luka)
600 g kiselog kupusa (rezanog)
5 kom. suhih dimljenih rebrica
par komada kože od dimljene pancete/slanine
1.5 litra goveđeg jušnog temeljca (može i kocka)
1 žličica ljute tucane papričice
1 ravna jušna žlica Vegete Natur
1 žličica suhog vlasca (stavljam kad radim bez luka)
1 manja žlica brašna

Priprema

1.

Na ulju popržiti luk, dodati na kockice narezanu svinjetinu, začiniti sa Vegetom i ljutom papričicom!

2.

Kad je meso malo omekanilo, dodati kiseli kupus i malo skupa propirjati, dodati na to kožu od pancete/slanine te suha rebrica!

Sve podlit jušnim temeljcem da pokrije sastojke!

3.

Kuhati na laganoj vatri dok kupus ne omekani i rebrica se ne skuhaju! Povremeno po potrebi dodavat temeljca!

4.

Pred kraj napraviti kao mali zafrig od malo brašna i slatke paprike, ako ćete pravit bez luka dodajte i vlasac (za malo šmeka po luku) prokuhati 10-15 min. i gotovo!

Posluživanje

Kod mene se uz ovo poslužuje samo pire krumpir, kukuruzni kruh ili neka pogača (po mogućnosti domaća)!

Može se poslužiti uz palentu, kuhani ili restani krumpir!

Dobar tek!!! :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima