Evo još jednog recepta koji sam preuzela od drage mi bakice! :))
Voooooooolim kiseli kupus i po ljeti!!!!!!! :))
Evo još jednog recepta koji sam preuzela od drage mi bakice! :))
Voooooooolim kiseli kupus i po ljeti!!!!!!! :))
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti luk, dodati na kockice narezanu svinjetinu, začiniti sa Vegetom i ljutom papričicom!
Kad je meso malo omekanilo, dodati kiseli kupus i malo skupa propirjati, dodati na to kožu od pancete/slanine te suha rebrica!
Sve podlit jušnim temeljcem da pokrije sastojke!
Kuhati na laganoj vatri dok kupus ne omekani i rebrica se ne skuhaju! Povremeno po potrebi dodavat temeljca!
Pred kraj napraviti kao mali zafrig od malo brašna i slatke paprike, ako ćete pravit bez luka dodajte i vlasac (za malo šmeka po luku) prokuhati 10-15 min. i gotovo!
Posluživanje
Kod mene se uz ovo poslužuje samo pire krumpir, kukuruzni kruh ili neka pogača (po mogućnosti domaća)!
Može se poslužiti uz palentu, kuhani ili restani krumpir!
Dobar tek!!! :))
Ja sam ovaj put izostavila svinjetinu pa sam u zelje samo ubacila malo špeka narezanog na kockice a posebno sam skuhala kobase... I bilo je odlično! Evo i slike...
15