Moj profil

Seljačka povrtna juha

53

.

.

Sastojci

za
1 manja kapula
100 g poriluka, bijeli i zeleni dio
100 g mrkve, 1 veća
1 feta celera
200 g tikvica
150 g krumpira
1 režanj češnjaka
40 g graška
1/2 žličice soli
1/3 žličice papra
200 ml mlijeka
500 ml vode
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Na maslinovom ulju pržite nasjeckanu kapulu dok ne zastakli. Dodajte poriluk i mrkvu narezane na kolutiće, celer i krumpir na kockice i nasjeckani češnjak. Sve skupa pržite nekoliko minuta na laganoj vatri uz miješanje.

2.

Zatim dodajte tikvicu narezanu na kockice. Kratko popržite, zalijte mlijekom i vodom, dodajte grašak, kokošju kocku i sol. Kad juha prokuha, kuhajte još 20 minuta.

3.

Povrće u juhi djelomično smiksajte štapnim mikserom pa dodajte maslac, vrhnje za kuhanje, papar i nasjeckani peršin. Čim juha prokuha maknite je s vatre i poslužite.

  • Juha-povrće.(1)
  • Supi(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)

2

Izvrsno i tako

Divna čorba. Danas sam je upravo ovako napravila. Samo, umesto graška, stavila sam slanutak iz konzerve.